土豆丝饼的做法

土豆丝饼的做法

1、准备材料：土豆2个，青椒1个，红萝卜1根，面粉2勺，油适量，盐适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量。

2、土豆切成丝泡在冷水中泡上几分钟。

3、捞出后沥干水分， 加入红萝卜和青椒丝。

4、在里面加入适量的盐，胡椒粉和辣椒粉等调味，再加入两大勺面粉。

5、搅拌均匀即可。

6、电饼铛上下底盘上刷层油， 打开电源。

7、将准备好的土豆丝平铺在烤盘上， 盖上盖， 煎上十分钟。

8、再翻上一面，加盖五分钟。

9、取出放在案板上， 用小圆模具按压成小圆饼。

土豆丝能炒什么菜

1、葱油土豆丝：

（1）土豆去皮、切丝，用清水洗净淀粉质，再用盐水漂过，沥干。

（2）瘦肉切丝，拌入调味料1略腌，先用4大匙油炒散后盛出，葱切末。

（3）用2大匙油炒土豆丝，加4匙清水略焖后，倒入肉丝同炒，最后撒入葱花，拌匀即可盛出。

2、呛土豆丝：

(1）土豆去皮后切丝，切丝后装在篮子里用水清洗再沥干水分。

(2）青椒、黄椒、红椒也切丝备用。

(3)干辣椒用水冲洗后摖干水分。

(4)锅内倒油烧热，然后放入花椒粒爆出香味后捞出花椒扔掉，再放入干辣椒。

(5)放入彩椒丝翻炒数下后倒入沥干水分的土豆丝一起大火翻炒2分钟，调入少许盐、糖、醋和味精炒匀即可。

醋溜酸辣土豆丝的做法窍门

1、材料：土豆两个，辣椒一个，干红辣椒适量，蒜瓣两个，盐、五香粉、鸡精、白糖各适量。

2、土豆切丝，放入含有食盐和醋的水中腌制5分钟后捞起沥干。干辣椒切丝，蒜瓣切片，青辣椒切丝。

3、锅里放油 放蒜片 干辣椒小火炸出香味，待辣椒、蒜片出香味放切好的青辣椒丝，青辣椒煸炒后捞出清水里泡的土豆丝翻炒，放盐、五香粉、鸡精，再加一点的白糖，待土豆可以出锅时放少量的醋翻炒均匀，拿盘装起上桌了！

豇豆土豆丝炸酱面

1、材料：面粉150克，胡萝卜1根，豇豆100克，土豆1个，鸡蛋2个。

2、调料：色拉油30克，猪肉丝少许，葱姜末少许，精盐少许，五香粉少许，味精少许，豆瓣酱2大匙。

3、做法：将胡萝卜清洗干净，切成块放入榨汁机内榨成胡萝卜泥装入碗中待用。将面条放在案板上，擀成片，叠起，切成丝，展开成面条，下入滚水锅子。

4、将豇豆清洗干净，切成段，土豆去皮，清洗干净，切成丝，猪肉切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。

5、热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入猪肉丝翻拌均匀，倒入豇豆段，土豆丝翻炒均匀。

6、加入精盐，五香粉，少许清水翻炒均匀，将豇豆土豆丝烧熟，最后加入味精调味，翻炒均匀出锅，装入盘中待用。

炒茄子土豆丝的家常做法

1、土豆去皮洗净切丝，茄子切丝，土豆和茄子不可切太细。

2、五花肉切小块，葱花切约0.5毫米长。

3、锅内油烧热，放入五花肉。

4、五花肉炒至七分熟，倒入土豆丝和茄子丝，加些许糖，酱油和盐翻炒。直至五花肉，土豆丝以及茄子丝熟透后再倒入葱花翻炒。

5、出锅装盘。