青椒醋溜土豆丝制作方法

青椒醋溜土豆丝制作方法

1、准备材料：土豆500克、葱一根、青椒一个、料酒、味精、盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉各适量。

2、将土豆刀成丝、葱切丝、青椒切丝洗净备用。

3、锅内放少许油，下入葱丝、青椒丝、爆锅然后下入土豆丝。

4、依次下入料酒、味精、盐、酱油、醋二两、胡椒粉少许、白糖一点。

5、大火翻炒至熟即可。

土豆丝要炒几分钟才熟

一般用大火炒的话，土豆丝5分钟左右就能够炒熟，粗一点的土豆丝在10分钟内也能炒熟。想知道土豆丝熟没熟的话可以用锅铲轻轻的按压一下土豆丝，如果土豆丝能够轻松被锅铲切断的话就说明熟了，反之则需要再炒一会。

韩式凉拌土豆丝的做法

食材：土豆、醋、香油、蒜末、盐、味精。

做法：

1、土豆洗干净，去皮切成细丝。

2、把切好的土豆丝放在凉水中浸泡。几分钟后捞出水控干。

3、锅里烧开水，放入控干的土豆丝，滴几滴醋。

4、再次烧开后，捞出，控干，放凉。

5、往土豆丝里放入香油、蒜末、盐、味精，喜欢辣的可以放点辣椒丝，拌匀即可。

怎样炒土豆丝最好吃

做法步骤：

1、将土豆洗净刮皮；

2、将土豆片切成细丝

3、将切好的土豆丝泡入清水十分钟；

4、锅内放油放入花椒煸炒出香味蒜切末、红椒切丝、姜切末；

5、锅内放油放入花椒煸炒出香味；

6、将炸好的花椒捞出；

7、锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味；

8、放入泡好的土豆丝；

9、煸炒土豆丝倒入醋烹出香味；

10、放入盐调味；

11、放入红椒丝炒匀；

12、最后放入蒜末提味；

13、翻炒均匀即可。