土豆丝的新做法

土豆丝的新做法

1、原材料：土豆1个、面粉适量、鸡蛋一个、葱一根、番茄酱适量、椒盐少许、黑胡椒粉少许、盐少许、油适量。

2、土豆切丝，越细越好，也可以用刨丝器刨成细丝。

3、然后再冲洗一下，把土豆丝上面的淀粉冲洗干净。

4、土豆丝装碗里，里面打入鸡蛋，加入少许盐、黑胡椒粉、椒盐、适量番茄酱。

5、充分拌匀，再加入面粉拌匀。

6、锅里倒油，烧到5成的时候，把土豆丝倒进去，一边下一边用筷子搅散开，一次不要下入太多，分次炸，大火炸，让油温逐渐升高，炸到酥脆后出锅控油。

7、最后撒上葱花即可。

电磁炉怎么炒好土豆丝

1、土豆去皮洗净，切丝，泡在水里去除多余淀粉；

2、韭菜洗净切段；

3、将电磁炉开大火，烧热后放入适量凉油；

4、倒入葱花爆香，放入土豆丝翻炒；

5、加入适量的花椒粉，酱油少许，放入适量盐后继续翻炒；

6、倒入适量的水，盖上锅盖，待土豆丝煮熟之后加入韭菜段；

7、韭菜炒塌后，加适量味精翻炒均匀即可出锅。

切土豆丝的简单方法

1、首先将买来的，土豆给它去皮。

2、将土豆安装到切丝器的手柄上。

3、接下来一手按住切丝器主支架，另一只手按住切丝器手柄，将土豆按照同一个方向在切丝器的滑道上进行推的操作。

4、然后将推切丝器的手柄翻过来，有一部分残留的土豆。

5、用手将它取下，再用刀给他切成丝状即可。

6、家常土豆丝的做法：

（1）牛肉切丝，土豆去皮切丝，葱姜蒜切碎即可。

（2）锅烧热，倒入油，葱姜蒜末倒入锅中翻炒几下，再放入肉丝、酱油、醋翻炒。

（3）肉丝熟后，放入土豆丝大火翻炒，大约5分钟，放入盐味精，再依照个人口味放醋，翻炒几下就可以出锅了。

怎么炒酸辣土豆丝

1、首先将将土豆削皮，切成丝，用凉水冲洗沥干水分。

2、将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝，用开水氽一下捞出。

3、炒锅放油烧热 ，下入葱花、姜丝爆锅，倒入土豆丝煸炒至发软。

4、加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味精、料酒稍加翻炒。

5、最后用水淀粉勾薄芡，淋上熟油，出锅即成。