新鲜的蒲公英怎么吃

新鲜的蒲公英怎么吃

1、凉拌蒲公英，摘取鲜嫩蒲公英叶子，清洗干净后，用开水烫10分钟左右，然后根据口味，加上各种调料凉拌即可食用。

2、蒲公英蘸酱，取鲜嫩的蒲公英叶子，清洗干净，用淡盐水浸泡1~2小时，取出后进一步清洗，蘸酱食用即可。

3、蒲公英粥，取鲜蒲公英，清洗干净后，在粥快煮熟时投入，继续煮5~10分钟，也可根据口味加一点盐等调理，可以作为野菜粥食用。

4、蒲公英水饺，新鲜的蒲公英洗净后，经开水煮烫后，沥干水分，剁碎成馅儿，包饺子也是非常美味的。

鲜蒲公英怎么晒干

蒲公英清洗干净后，沥干水分，然后放入竹盖帘上并放在通风处晾干即可，中间要翻动几次，目的是全部干透，晾好的干蒲公英，放到纸袋或玻璃瓶内，就可以随时使用了。

蒲公英（拉丁学名：TaraxacummongolicumHand.-Mazz.）菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛。

蒲公英怎么泡茶

蒲公英可以单独泡茶喝。蒲公英泡茶可以美容养颜。蒲公英泡水喝不仅味美，还具有良好的美容养颜功效。蒲公英的叶子中富虎的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等微量元素等等能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。女性在生活中可以多用些蒲公英泡茶喝。

新鲜蒲公英怎么晾干

将挖好的蒲公英，经过简单的整理，去除整草上的土块，就可以晾晒了。为了取得最好的晾晒效果，不提倡将蒲公英洗干净后晾晒。一般是直接将整理过的全草，摊开放在通风处，逐渐阴干。注意禁忌，蒲公英不可太阳直接晾晒。

蒲公英全草入药是最好的，所以将新鲜蒲公英采回来，去掉干黄叶泥土，全部洗乾净後，放到通风的地方晾晒即可存放的更久，且其药用价值会更高。

蒲公英本身有清热、解毒、消炎的作用，可以用于治疗胆结石，风湿，喉咙肿痛，上火引起的牙龈肿痛，而且花朵煎成汁还可以祛除脸上的雀斑，是非常有用的一个中药草，不过如果想要用在别的用途上，一定要在医生的指导下去用。