怎么用微波炉做面包

怎么用微波炉做面包

面粉和泡打粉均匀混合，蛋黄和蛋白分开。一半份量白糖，蛋黄，牛奶搅拌均匀。不要产生太多泡泡。蛋黄混合液和混合物搅拌均匀，蛋白加入剩下白糖打出泡沫。将蛋白分2-3次加入蛋黄混合液中。直到变成湿面团。微波炉专用容器抹一层油把面团放在容器中，微波炉调至中高档约200度10分钟左右即可。

面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

酸奶机可不可以做面包

酸奶机不可以做面包的原因：烤箱或者面包机的温度能达到二百五十度，酸奶机的温度是保持在三十多度，让细菌发酵，温度差很多。

用烤箱做面包的具体做法为：

1、准备食材；

2、发酵粉先用牛奶浸泡开，除了黄油之外，将所有材料混合成面团；

3、加入黄油，揉至出膜状态；

4、发酵成两倍大，拿出揉面排气；

5、将椰子粉加入蜂蜜调制均匀；

6、将二发醒好的面擀成面片涂抹上椰奶，卷起来，并切成均匀的小段；

7、放入烤盘进行第三次发酵，发酵好涂抹蛋液；

8、预热烤箱180度，并撒上芝麻，送进烤箱；

9、170度烤25分钟，时间到马上端出来即可。

面包机做面包总失败

可能原因：操作不当。

面包机操作方法：1、清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。

2、可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在面包桶的另一角加糖。

3、加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。

4、先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉。

5、一切准备就绪后，将面包桶安装到面包机上，并且连接插上电源。

6、选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。

7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住停止键三秒钟，结束此程序。

8、搅拌好后，加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。