普通面粉做面包

普通面粉做面包

材料：普通面粉、奶粉、鲜奶、盐、白糖、玉米淀粉、葡萄干、耐高糖酵母、普通鸡蛋。

做法步骤：

首先将鲜奶，鸡蛋，盐，糖分别投入面包桶内；筛入混合好的面粉，玉米淀粉和奶粉，在面粉中间投入酵母；选择做面包程序时间最长的那项，浅烧色，1000g,启动，开始揉面过程；面包机第2次发酵完成后倒入食用油，这时一定不要打开面包机的盖子了，否则油会溅出来；当听到面包机蜂鸣提醒时加入葡萄干，然后静待即可。

怎么不用黄油做面包求最简单做法

不用黄油的面包的做法：

准备材料：

主料：全麦面包粉260克。

配料：牛奶140克、全蛋液50克、白糖30克、酵母3克、盐1克。

制作步骤：

1、准备好所有食材，将牛奶、全蛋液、全麦面包粉、盐、白糖、酵母，放入面包机桶里。

2、启动揉面程序，揉到能拉出筋膜为止，大约40分钟即可。

3、盖上湿布或保鲜膜发酵到原来的2、5倍大小。

4、将面团分成三部分，擀成长舌状，然后卷起来，再搓成长条。铺在铺好油纸的烤盘里。

5、表面刷上全蛋液。

6、用锋利的刀在面包胚上斜着划上几条口，发酵到快2、5倍大小时开始烘烤，上下火180度，16分钟左右。

7、出炉后表面筛上少许糖粉即可。

做面包的黄油给用来炸东西吗

用黄油炸东西的成本过高，且炸出来的东西会有奶味。

关于黄油具体如下：

黄油，蒙古语称“希日陶苏”，其味道独特纯香，含有丰富的营养物质，是牧民招待宾客的佳品。黄油可以从奶皮子里提，可以从白油中提，也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。 黄油的主要成分是脂肪，其含量在百分之九十左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。