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面包机做面包可以放蜂蜜吗

更新时间: 2026-05-02 14:11:00

面包机做面包可以放蜂蜜吗

面包机做面包可以放蜂蜜,用面包机也可以自制蜂蜜面包的。

用面包机自制蜂蜜面包的材料:高筋面粉260克、低筋面粉115克、酵母5克、糖35克、盐4克、牛奶150毫升、蛋液65毫升、蜂蜜55克、花生油25毫升、油适量、盐适量。

步骤:

1、称量好所有原料,按照先液体后干粉的顺序放进面包桶,酵母放在面粉上面;

2、启动快速揉机20分钟后,取出面团,手揉进25克花生油;

3、花生油不必揉匀,感觉放进面包桶揉不会溅出来就行了,再快速揉面20分钟;

4、面团揉好后,取出面团,揉圆装盆里,盖保鲜膜进行基础发酵;

5、发酵两倍大,手指戳下去,洞口不反弹不塌陷即可;

6、取出面团,均匀分成三份,揉圆松弛20分钟;

7、像卷吐司样卷成卷,放面包桶进行最后发酵;

8、发酵至两倍大,表面刷蛋液,启动烘烤程序35分钟。

做面包要准备什么东西

工具:面包机、烤箱、电子称、打蛋器、面粉筛、量匙、橡皮刮刀、量杯、面板、毛刷、模具、蛋糕铲、锯齿刀等。

材料:高筋面粉、酵母、温水,糖、盐、蛋、牛奶等,可根据个人喜爱的口味适当添加。

做面包的步骤:

酵母粉用少量温水搅拌、活化,放置一旁待用。把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良剂搅拌均匀,然后再把鸡蛋放入搅拌均匀成糊。把第2步的糊倒入面粉里慢速搅拌,一边搅拌一边倒入第1步的酵母水,搅拌至七成时,把预先

没有烤箱可以做面包吗怎么做

微波炉做面包的方法:

材料:

面粉100克,干酵粉5克,砂糖30克,黄油45克,牛奶1大勺,奶油,香精数滴。

步骤:

1、把鸡蛋和砂糖混合,用打蛋器用力打出泡沫。

2、将面粉,发酵粉,融化的黄油,牛奶,奶油和香精一起放进蛋液,用力搅拌均匀。

3、把搅拌好的面糊倒入容器,表面抹平,然后轻轻的用保鲜膜盖住,放入微波炉加热。期间不时的用竹签刺入,直至竹签上不再沾有液体,就表明面包已经烤成功了。

家里怎么用烤箱做面包

1、食材:高精面粉 适量、鸡蛋 适量、白糖 适量、食用油 适量、盐 适量、酵母粉 适量、牛奶 适量。

2、首先准备面包原料:高精面粉300g,鸡蛋1-2个,白糖50g,也可加蜂蜜,食用油20g,食盐5g 酵母粉5g,清水200ml,如果加牛奶就减少等量的水。

3、先将水、食用油、鸡蛋、白糖、酵母粉、食用盐等放入盆中搅拌均匀。然后放入面粉。搅拌揉面。将面团揉至表面看见丝状物为止,干湿要好,以面团不沾手为好。如果喜欢加点葡萄干或其他干果,在揉面过程中加入即可。

4、将面团放入饭盆中,放之前将饭盆表面抹上油,便于面包烤好后倒出。

5、将饭盆放置于烤箱。

6、将烤箱温度设置为180°C,档位设置为上下火烤,时间设置为烤20分钟,4小时后开始烤制。

7、营养卫生好吃的甜面包就制作好了。


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