做面包时椰蓉什么时候放

做面包时椰蓉什么时候放

1、把鸡蛋液、牛奶、糖粉混合均匀的搅拌。

2、把高筋面粉和酵母再倒入盆中，最好是先搅打一下，再揉面，揉到细腻不粘手。

3、最后放入黄油和盐，继续揉，最好能把筋揉出来，拉出手套膜，然后用保鲜膜盖上，常温阳光下发酵。

4、发酵完全用手按下去不反弹，如果比较粘手的话，可以用面粉，揉面时可加些葡萄干，码在烤盘中。

5、鸡蛋液加糖粉加黄油搅打均匀，再放入椰蓉混合成椰蓉糊，均匀涂抹在面包的表皮，入烤箱。

6、出炉。

酸奶机可不可以做面包

酸奶机不可以做面包的原因：烤箱或者面包机的温度能达到二百五十度，酸奶机的温度是保持在三十多度，让细菌发酵，温度差很多。

用烤箱做面包的具体做法为：

1、准备食材；

2、发酵粉先用牛奶浸泡开，除了黄油之外，将所有材料混合成面团；

3、加入黄油，揉至出膜状态；

4、发酵成两倍大，拿出揉面排气；

5、将椰子粉加入蜂蜜调制均匀；

6、将二发醒好的面擀成面片涂抹上椰奶，卷起来，并切成均匀的小段；

7、放入烤盘进行第三次发酵，发酵好涂抹蛋液；

8、预热烤箱180度，并撒上芝麻，送进烤箱；

9、170度烤25分钟，时间到马上端出来即可。

家里怎么用烤箱做面包

1、食材：高精面粉 适量、鸡蛋 适量、白糖 适量、食用油 适量、盐 适量、酵母粉 适量、牛奶 适量。

2、首先准备面包原料：高精面粉300g，鸡蛋1-2个，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g，食盐5g 酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就减少等量的水。

3、先将水、食用油、鸡蛋、白糖、酵母粉、食用盐等放入盆中搅拌均匀。然后放入面粉。搅拌揉面。将面团揉至表面看见丝状物为止，干湿要好，以面团不沾手为好。如果喜欢加点葡萄干或其他干果，在揉面过程中加入即可。

4、将面团放入饭盆中，放之前将饭盆表面抹上油，便于面包烤好后倒出。

5、将饭盆放置于烤箱。

6、将烤箱温度设置为180°C，档位设置为上下火烤，时间设置为烤20分钟，4小时后开始烤制。

7、营养卫生好吃的甜面包就制作好了。

如何不用烤箱做面包

材料：低筋面粉、鸡蛋、橄榄油、红糖粉、红枣。

步骤：

1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，留蛋黄装入无油无水的碗中；

2、倒入红糖粉，用电动打蛋器搅拌约打至蛋液膨大，纹路不易散去；

3、筛进低筋面粉，并搅拌均匀；

4、加入橄榄油搅拌均匀；

5、在电饭锅内胆涂上橄榄油，将粉浆混合液倒入电饭锅，轻轻震去汽泡，使表面平整；

6、加入切碎的红枣粒，按煮饭键，当指示灯跳到保温时即可。

做面包放什么馅

面包里面可以放很多陷，可以根据自己的喜好添加。以沙拉酱为例：

沙拉酱

材料：细砂糖240克、玉米淀粉100克、盐30克、水560克、沙拉油1440克、全蛋240克、白醋适量。

制作步骤：

1、分一部分水和玉米粉加工成水淀粉。剩余的水加入糖、盐、煮开，加入泡好的水淀粉煮成糊状；

2、冷却后加入配方中的全蛋，用网状搅拌器搅均匀，边打边加入沙拉油，少量多次；

3、打好后加入适量白醋调和酸味即可。