好吃的青菜豆腐的做法

好吃的青菜豆腐的做法

超级好吃

准备食材。温锅、温油、中小火，油里搁一点盐。（煎豆腐不粘锅）

放入豆腐。豆腐煎至2面金黄。

豆腐拨开2边，肉丝搁豆腐中间煸炒.

舀一勺黄豆酱。

将黄豆酱与肉炒匀。待肉色炒深红后再与豆腐同炒。

放入青菜梗。

放盐继续翻炒

炒匀

放入青菜叶。炒匀即可出锅。

东北油泼豆腐的做法

1、豆腐放水里煮3分钟，去掉豆腥味。

2、葱、香菜切段。

3、盘里放入豆腐、葱、香菜、酱油。

4、锅里放油加入花椒、大料炸出香味，捞出留油。

5、放入辣椒段炸出香味。

6、趁热浇在豆腐上，即完成啦，快来试试看吧。

石膏豆腐的做法和配方

配方：黄豆500克、水6000毫升、石膏15克。

做法：

1、黄豆浸泡一晚上。

2、用豆浆机或料理机把豆子榨成豆浆。水可以分成两半，一半用来榨豆浆，一半用来冲洗豆渣。

3、把豆渣过滤后中小火煮开五分钟，期间需要不停搅拌，以防溢锅。

4、点睛之笔，石膏。需要慢慢的放下去搅拌。

5、点豆腐到这样就可以让，放一会儿，看到水跟豆花分开了就可以了。

6、豆花成这样就可以装起来压豆腐了。

7、工具简单压一个小时。

8、完成。

海鲜肉蒸豆腐的做法

1、豆腐洗净，摆放盘中，锅加适量水，将豆腐蒸5分钟左右，肉末加适量胡椒粉，生抽腌制。

2、锅热油，加入蒜末炒香，加入腌制好的肉末炒熟，将炒好的肉末摆放于豆腐上面。

3、锅留少量油，下葱花炒制，加适量水，下海鲜羹汤调味料，煮开，最后将煮好的羹汤均匀地淋于豆腐上。