怎样腌鸭蛋腌的流油

怎样腌鸭蛋腌的流油

1、将鸭蛋洗干净，晾干鸭蛋表面水分。

2、烧开一壶开水，将1000克的开水倒入腌制盒或陶罐里，将200克食盐倒入盒中充分溶解。

3、将花椒、茴香、桂皮等香料放入腌制盒或陶罐里。将盐水冷却。

4、待盐水完全冷却后，将鸭蛋放入盐水中，最后浇上一杯白酒，再盖上盖，密封。

5、鸭蛋腌制30天后，取出腌制好了的咸鸭蛋切开，即可看到黄橙橙、金灿灿的咸鸭蛋油。

怎样腌醋蒜

腌醋蒜做法共分为5步，需要的食材有蒜、盐、红糖、香醋、水、坛子，以下是腌醋蒜的具体步骤：

第一步：准备食材

将大蒜去皮，剥干净。

第二步：准备盐水

准备盐水。将剥好皮的蒜放入盐水中。

第三步：将糖煮化

在锅内放入红糖和醋。将红糖完全煮化。

第四步：把蒜和糖水放入坛中

把蒜放入坛子里，将煮好的糖水倒入坛子中，盖上盖子。

第五步：密封

密封腌制5-10天即可。

总结：以上就是关于怎样腌醋蒜的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

怎样腌萝卜干好吃

1、准备好萝卜干。

2、萝卜干里放适量温水泡3小时捞出。

3、锅里油烧热后，用勺子舀入装有辣椒面和白芝麻的碗中，边倒油边搅拌防止辣椒和芝麻变糊。

4、萝卜干切2厘米见方的块状，大蒜、葱、香菜分别切碎。小米椒切段。

5、切好的萝卜干内放入辣椒油、盐、酱油、香油、葱蒜末、香菜末、小米椒段、味精搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏。

注意：

1、秋天晾萝卜干可以选红皮、绿皮、心里美粉色瓤的萝卜各晾一些，放在一起腌咸菜颜色更漂亮。

2、腌好的萝卜干放一天后再食用更入味。

串串香的里脊肉怎样腌

材料：

猪里脊肉400克，五香粉40克、酱油15克、盐20克、味精5克、料酒20克、糖20克、花生油60克。

做法：

1、将里脊肉洗净，切成1、5厘米见方的方块；

2、把肉块放入碗内加入五香粉、酱油、盐、味精、料酒、糖、花生油腌渍15分钟取出，数量均匀地用竹签穿成肉串；

3、把肉串放到烤盘内，放入烤箱，用慢火翻转烤制成熟即可。