马莲混豆腐的做法

马莲混豆腐的做法

主料：马莲肉100g。

辅料：木耳、韭菜、葱、姜、蒜、盐、老抽、香油、淀粉、油豆腐等。

步骤：

1、准备好材料；

2、马莲切油豆腐切条；

3、葱切丝，姜蒜切末，韭菜切段，木耳撕小朵；

4、锅中放入水，倒入木耳、马莲、油豆腐；

5、烧开后再滚两分钟；

6、倒入老抽、盐，勾入淀粉；

7、最后放入葱、姜、蒜、韭菜，淋入香油即可。

牛肉柿子豆腐的做法

1、牛肉丝+盐，抓匀，+黑胡椒（或白胡椒）+蛋清，抓匀，+淀粉，抓匀，最后+油，抓匀封住，腌几分钟。嫩豆腐切小块，备用

2、锅上烧开水+少许盐，烫一下豆腐，去腥味；牛肉丝用快开的水下锅，一点点放到锅里，烫一下，捞出控水

3、柿子去皮，豆腐切小块，鸡蛋打成蛋液，香菜切末；锅中放水，豆腐，牛肉丝，番茄直接放锅里，开火；烧开后，+水淀粉，用勺子搅匀

4、水开后，+蛋液，哪里开倒哪；加少许白胡椒；加盐，搅匀；家里剩点生菜也让我放到锅里了，关火出锅；盛到大盆里，+香菜，齐活！配碗米饭，开吃

土豆小白菜炖豆腐的做法

首先我们要把土豆、白菜、豆腐分别切粗条、切块、切段，然后将焯过水的排骨倒入油锅中煸炒，接着把土豆、料酒、白菜杆子依次倒入锅中炒匀，再往锅中倒入清水、浓汤宝、豆腐，等土豆炖软之后放入白菜叶子并调味即可。

土豆小白菜炖豆腐怎么做

想要制作土豆小白菜炖豆腐的话，我们首先要购买一块老豆腐、一个土豆、一棵白菜、少量排骨以及一包浓汤宝，然后把土豆削皮并和白菜一起清洗干净。

取出洗好的土豆、白菜以及豆腐，将它们分别切粗条、切块、切段备用，再把排骨切段放入锅中焯水去除腥味并把它倒入油锅中煸炒一会。

接着把切好的土豆、料酒、白菜杆子依次倒入排骨中翻炒均匀，这时我们就可以往锅中加入适量的清水、浓汤宝、豆腐慢炖，等土豆炖软之后倒入白菜叶子并加入适量食盐即可。

腊菜炖豆腐的做法

1、嫩豆腐适量，香菇适量，红萝卜适量，蚝油适量，盐适量，蒜苗适量。

2、将豆腐切块用盐水浸泡。

3、腊菜有香菇、红萝卜、蒜苗。将香菇、红萝卜切片，蒜苗切碎。

4、坐锅，油烧热，下红萝卜、香菇煸炒出香味。

5、然后加入豆腐，翻炒均匀。

6、加入蚝油，再加适量水以淹住豆腐为宜，盖上盖子焖6分钟。

7、加入蒜苗，加盐，翻炒均匀即可。

番茄蒸豆腐的做法

1、用料：南豆腐1块，番茄（中等)1个，猪小里肌少量，鸡蛋1个。

2、蒸番茄豆腐的做法:南豆腐放入大碗中，划数刀成块儿。

3、小里肌肉切成小碎丁，先后加入少许姜泥、蚝油、生抽、料酒、鸡蛋、橄榄油搅拌，放置一会儿，番茄去皮切小块。

4、炒锅烧热，关火放一点油，倒入肉碎，不要开火，在余热中炒至变色，开小火，放入番茄丁、糖、盐，继续再炒半分钟，关火，浇在豆腐碗上。

5、蒸15分钟。

6、番茄蒸豆腐是以番茄、内酯豆腐、肉糜、蚝油、豆豉等材料制成的美食。