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红烧日本豆腐的做法

更新时间: 2026-05-02 21:54:07

红烧日本豆腐的做法

1、主料:日本豆腐2条、葱3颗、蒜2瓣。

2、辅料:生抽1茶匙、淀粉少许、清水100克、盐少许。

3、材料准备好;玉子豆腐2厘米厚的段,葱切段,蒜切碎。

4、锅里热油,爆香蒜蓉;放入豆腐慢煎一会。

5、随后放入葱蒜,再调入生抽。

6、用淀粉和清水搅拌均匀,倒入锅中煮开,煮至浓稠调入少量盐即可。

韭菜猪血汤的做法猪血豆腐的做法

韭菜猪血汤做法:

1、韭菜洗干净切5厘米的长段。

2、猪红泡洗干净,切小块。

3、猪血放入锅中焯水,然后捞出备用,不忌猪红腥味的也可以不焯水。

4、姜去皮,拍碎,放入锅中,小煎片刻,倒入四碗水,烧开。

5、放入猪红,煮大约8分钟左右,熟透。

6、再加入韭菜,再一两分钟。

7、调入盐,胡椒粉,加入枸杞即可出锅食用。

8、出锅装盘。

猪血豆腐:

1、猪血放碗内凝块,马勃研细末。

2、将猪血凝块,放开水中煮熟,取出后切块。

3、将猪血块放锅内炒焦,与马勃末调匀。

4、用糯米汤送服,每日1到2次,每次5克。

酸菜鱼香豆腐的做法

1、豆腐切成小块(小一些比较入味),入油锅煎一下,煎至表面金黄取出备用。

2、蒜、姜切末,调一小碗鱼香汁:酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。

3、锅烧热后倒入油,先放入姜,蒜末炒香。

4、倒入豆瓣酱,炒出香味后,倒入2勺水或高汤。

5、再倒入豆腐块炒匀。

6、再倒入事先调好的鱼香汁,大火煮至收汁即可。

凉拌玉子豆腐的做法

1、主料:玉子豆腐3根 大葱一小段

2、辅料:咸盐,味精,生抽,香醋适量

3、做法步骤:将玉子豆腐切成薄厚均匀的片;把各种调料放入,然后将葱花炝油。好了~


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