油桃的营养价值

油桃的营养价值

油桃含有维生素C、多种氨基酸、胡萝卜素、糖、有机酸、蛋白质、果胶及多种微量元素，如钙、铁、镁、磷等。油桃中含有大量的维生素C，具有很强的抗氧化性，可以增强人体免疫力，养颜美容，延缓衰老。油桃含糖量很高，有补充能量的作用。

油桃是蔷薇科桃属落叶小乔木。油桃源于中国，在亚洲及北美洲皆有分布。油桃叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花；近球形核果，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样。

油桃的功效与作用禁忌

1、油桃的功效：油桃的含铁量比较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助的食物，另外油桃含钾量比较多，含钠少，适合于水肿的病人服用，还可以补气血，油桃仁的提取物有抗凝的作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，桃仁还有活血化瘀润肠通便的作用。

2、油桃的禁忌：凡是肝火旺盛，容易生疮的人不宜多吃，因为吃油桃容易上火，桃仁还有大量的脂肪油和挥发油，吃多也可以导致中毒。

糖水油桃的做法

1、食材：油桃 500克，冰糖 20克，白糖 20克，蜂蜜 适量，清水 适量。

2、油桃清洗干净，去核，切成小块。

3、放入不锈钢锅中，加入清水没过油桃。

4、加入白糖和冰糖。

5、大火煮开，转小火煮至糖融化。

6、关火稍凉加入蜂蜜。

7、盛入容器中，放入冰箱冰凉即可。

油桃的养殖方法是什么

1、土壤：如果是室内的盆栽油桃，需要使用透气性比较好的泥土，花盆要使用黏土做成的泥盆，然后在外围套上一个瓷盆，土壤可以使用两份田园土加上两份腐熟的农家肥。露地养殖的植株，在建园的时候要对土地进行整地工作，首先要翻土，深度大概25厘米，然后将土壤暴晒三天消毒，需要注意的是，在整地的时候，可以将底肥一同放进土里。

2、浇水：露地养护的植株，除非是高温干旱天气，否则一般不需要浇水，干旱天气浇水也是一周浇一次透水。家庭盆栽需要隔天浇水一次，尤其是在生长期的时候，非生长期需要一周浇水一到两次就可以了，越冬的时候需要控水。

3、施肥：它在生长期的时候，对养分的需求比较大。幼树的时候，需要使用以氮肥为主，钾肥为辅的肥种，进入结果期以后，要使用复合肥，因为复合型肥种的养分比较全面，可以满足植株各方面的需求。

4、光照：南方的阳光比较强烈，因此要选择容易早熟品种，每天的光照维持在四五个小时就可以了，否则容易产生日灼的情况。

5、修剪：它需要定期修剪，尤其是在生长期的时候，需要对嫩枝进行摘心，促进短枝生长。到了第二年春天的时候，要将一些延长枝进行摘心，目的是为了保证透光和通风。

6、上盆：家庭养殖的油桃需要上盆，时间一般是在春分和清明之间，用瓦片堵好盆的眼以后，将花盆的三分之一装上土并压实，然后将需要栽种的植株的根修剪一下，直接放进盆里。将根条舒展开以后用土盖上并压实，然后浇一次透水就可以了。