冰箱里放了6天的菜还能吃吗

冰箱里放了6天的菜还能吃吗

如果是生菜的话可以食用，如果是熟菜的话建议不要食用。因为隔夜的熟菜有害健康。 据科学测定，有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多，而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏，则其亚硝酸盐的增加较少。但时间长了，亚硝酸盐的含量仍然会增加。

番茄炒蛋在冰箱里放3天会坏么

任何蔬菜做成的菜肴，不管放在什么环境下超过4小时都会产生致癌物质以及细菌等，若放置三天肯定会坏，人类吃了此类放置过久的菜肴后可能会导致人体出现腹泻甚至食物中毒等情况，因此，蔬菜类最好即时食用，放置时间过久再食用会有害身体健康。

米饭在冰箱里放了三天还能吃吗

不能。放在冷藏室的米饭2天以内可以吃。冰箱冷藏温度是5°C左右，细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保鲜箱，某些致病菌，如单核细胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生长。

放冰箱保存的方法：

吃不完的剩饭放冰箱的时候，用浅口的碗装好，并且用保鲜膜封口，浅口碗能保证剩饭冷却更快，冰冻的温度更均匀，密封则能避免食物串味。

１、剩饭从冰箱拿出来后一定要加热才能吃，冰箱并不能杀死细菌，只能抑制细菌滋生，所以还是需要通过高温杀菌。另外，生冷的食物吃了对肠胃也不好。

２、忌反复加热和冷藏剩饭，剩饭从冰箱取出来后就不要再回冰箱了。

豆腐在冰箱里放一个星期还能吃吗

豆腐在冰箱里放一个星期，还能不能吃，要看具体保存的方法：

不做任何处理，直接放冰箱保鲜，最多2天；豆腐放在盘里，盘里放少盐的水，在冰箱里可保存3天左右；将豆腐用保鲜膜直接密封包好，再放冰箱，可以保存3天；家里有真空设备，把豆腐真空包装，再放冰箱冷藏，可以保存7天到15天。