南瓜馅水饺怎么做

南瓜馅水饺怎么做

1、用料：猪肉400克、香葱100克、南瓜250克、面粉500克、盐2克、香油10克、生抽2克；

2、备肉，南瓜，香葱，肉打成肉泥，南瓜切碎，香葱切末。

3、加盐，生抽，香油合匀，揉好的面团醒一小时，搓成条，分成小剂子，擀成皮，放上拌好的南瓜猪肉馅。

4、做成饺子形，隔水蒸，蒸熟大约要十五分钟，好香饺子，喜欢吃辣的，调点调汁。配上调汁上桌，蘸汁吃。

南瓜馅冷冻保存吗

1、将蒸好的南瓜泥完全碾成泥，不要有成型的块状成分。

2、将南瓜泥完全凉透，之后将南瓜泥转入保鲜袋中。

3、每个保鲜袋装差不多使用一次的量。

4、将保鲜袋中的南瓜泥完全摊平，最好有一个均匀的厚度。

5、将南瓜泥片放入冷冻室就可以了。

好吃的南瓜馅包子怎么做

1、主料：面粉适量、猪肉适量、南瓜适量、胡萝卜适量、酸奶适量、豆渣适量。

2、胡萝卜切小丁，用料理机打成泥糊，打的时候需加水，不然打不出来。

3、面粉里加少许盐和糖，搅拌均匀后放入适量酵母粉。

4、倒入胡萝卜泥糊，封好放室温下发酵。

5、冰箱里所有的肉都掏出来切成肉馅了，放料酒、酱油、鲜贝露及一些水搅打上劲后，加入盐、胡椒粉、蚝油、葱姜末拌匀。

6、南瓜擦成丝，用调和油拌匀。

7、把南瓜丝和肉馅混在一起，加少许香油拌匀，包子馅就调好啦。

8、发好的面团揪成大小适中的剂子，擀成中间后四周薄的面皮

9、填上适量馅料。

10、包成包子，全部包好后，盖保鲜膜饧发20分钟。

11、凉水上锅，包子底部抹油排到蒸帘上，大火烧开后转中小火蒸20分钟后关火。

12、等上个两三分钟后揭锅捡出包子吃就行了。