100克玉米面的热量是多少大卡

100克玉米面的热量是多少大卡

341大卡。玉米面是由玉米磨制而成，没有等级之分，只有粗细之别。

玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面两种。玉米面的主要营养成分有卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素，一般人皆可食用。其主要功效有降血压、降血脂，抗动脉硬化，可美容养颜和延缓衰老。

100克西红柿含多少锌

西红柿又名番茄含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。每100克西红柿大约含有热量19大卡，含有锌0.13毫克。西红柿时一种热量低，含水量极高的蔬菜，由于其便携性，也常被当作水果食用，减肥时可较多食用。

牛蹄筋每100克嘌呤是多少

牛蹄筋每100克嘌呤是40mg。牛蹄筋为中嘌呤食物，建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。

别名：牛筋，牛蹄肉筋。牛蹄筋（牛筋）就是附在牛蹄骨上的韧带，牛蹄筋属于动物类食物，但由于主要是结蒂组织、不易被人体消化吸收，产生尿酸比较慢，血尿酸浓度相对低。

蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，最主要作为结构成分，分布于软骨、结缔组织、角膜等基质内，其次为关节的滑液、眼的玻璃体等黏液，起润滑作用。在基质中，蛋白聚糖和胶原蛋白以特异的方式相连而赋予基质以特殊结构。基质中含有大量的透明质酸，可以细胞表面的透明质酸受体结合，影响细胞与细胞的粘附、细胞迁移、增殖和分化等细胞生物学行为。