糯米饭怎么煮

糯米饭怎么煮

1、用料：糯米200克、腊肠50克、鸡蛋1个、葱5克、香菇50克、胡萝卜50克、盐3克。

2、准备好食材。

3、容器中放入糯米，水，清洗浸泡2小时。

4、倒入电饭煲，电饭煲打到蒸饭模式。

5、准备葱花，腊肠切丁，香菇切丁，胡萝卜切丁，鸡蛋打散。

6、锅中倒油，倒入鸡蛋，炒熟。

7、倒入腊肠，香菇，胡萝卜，翻炒均匀。

8、加盐，倒入糯米饭，中火炒熟即可。

黑色糯米饭怎么做才黑

黑色糯米饭的做法：

1、准备材料：野生枫叶750克、水适量、糯米500克。

2、将枫叶全部剁碎，放在锅里搓30分钟。

3、锅里水烧到50~60℃左右，倒入到枫叶中，没过枫叶，泡一天一夜，中途要搓5次枫叶，每次搓15分钟。

4、滤出汤汁，加热到50℃左右，倒入糯米搅拌均匀。

5、再泡6小时左右，中途每隔一个小时，需要滤出汤汁加热，然后又倒回糯米中。

6、滤出漏米，水开后将糯米上锅蒸40分钟即可。

姜汁糯米饭怎么做好吃

1、糯米提前浸泡四小时以上。

2、准备一小块生姜，去皮切成姜末。

3、用刀背来回剁十多次。

4、用手挤压姜末，挤出姜汁。

5、放一边待用。

6、准备砂盘，放入清洗过的糯米。

7、用木棍研磨。

8、磨不动的时候加入三分之一碗的清水。

9、继续研磨至看不见米粒。

10、准备半块黄糖。

11、剁碎成小粒状，待用。

12、加入姜汁。

13、继续研磨一会。

14、加入糖继续研磨。

15、待糖完全磨烂即可，这时候的米浆是细腻的，有一点浓稠状。

16、准备一个盘子，底部涮一层油。

17、倒入米浆，将其放入锅中隔水蒸。

18、蒸约8分钟左右。

19、即可出锅，放稍凉切块食用。

糯米饭煮太烂怎么补救

如果不小心把糯米饭煮太烂了的话，基本上是没办法复原的，为了避免浪费，可以将它制成别的食物，例如皮蛋瘦肉粥，只需要准备好腌制好的瘦肉，再把它和被切碎的皮蛋以及适量的清水一起倒入糯米饭中熬煮成皮蛋瘦肉粥食用就可以了。

怎么补救被煮得太烂的糯米饭糯米又被人们称为江米，它经常被人们用来煮成米饭食用或者是用来制作糕点，那么如果我们在煮糯米饭的时候不小心把它煮得太烂了的话应该怎样补救它呢？

遇到这种情况的话，我们是没有办法将已经烂了的糯米还原成不烂的状态的，但是我们可以对煮烂了的糯米进行进一步的加工从而将它变成别的食物，例如制作成点心、面食等，只需要掌握正确的方法就可以了。

比如我们可以准备适量的瘦肉然后用料酒、食盐、酱油、味精来腌制它，再把它和被切碎的皮蛋以及适量的清水一起倒入糯米饭中熬煮成皮蛋瘦肉粥食用，这样做出来的粥吃的时候有一种入口即化的感觉，非常美味。