香菇糯米饭的制作方法

香菇糯米饭的制作方法

1、糯米要提前泡一整夜，时间越长越好。

2、泡好的糯米去掉水放蒸锅里蒸15-20分钟，蒸熟即可，喜欢吃烂点的可以自行延长时间，可以尝一尝。

3、蒸饭的时候可以准备配菜。香菇洗净去蒂，切成小块备用，土豆和胡萝卜也切小块。

4、油锅先倒入一小碗油，烧热后下土豆块炸至金黄捞出，锅里留少许油，入香菇丁和胡萝卜丁翻炒，加酱油和盐，翻炒，加少许水，水开后焖至剩少许汤汁时倒入炸好的土豆块翻两下关火。

5、糯米饭蒸好之后，将做好的配菜加汤汁浇在饭上搅拌一下就可以啦。

糯米饭怎么做出粽子的味道

把所有做粽子的配料配好，放置在铺满粽子叶的塑胶盘上，同糯米饭一起蒸即可。

粽子又称角黍、筒粽，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。粽子传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

红糖糯米饭的家常做法

1、材料：糯米适量、水适量、红糖适量、葡萄干少许。

2、将糯米淘洗干净，放入电饭煲，加入适量的水（像平常煮饭一样）。

3、加入适量的红糖粉，搅匀（想吃甜一点就多加点红糖）。

4、盖上盖子，按下开关，开始煮。

5、开关跳了，在饭上面撒上一点葡萄干，盖上盖子再闷一会儿，就可以了。