怎样用白酒发面粉做馒头

怎样用白酒发面粉做馒头

1、所需食材：面粉、酒酿、清水。

2、准备干净的面盆，倒入适量清水、酒酿，搅拌均匀，等到它们完全融化。

3、然后倒入适量面粉，一边倒一边搅拌，直到搅成絮状，揉成光滑的面团。

4、在面盆上盖一个盖子，放在温暖处，等到面团发酵成原先的两倍大，差不多2-3个小时。

5、把发酵好的面团倒在面板上面，排空空气，揉成紧实的面团，尽量多揉一会。

6、最后把面团揉成长条，切成差不多一样大小的面块，分别把面块揉成馒头的形状。

7、把揉好的馒头放在一旁，盖上一层笼布，醒发15-20分钟，等到馒头拿起来变轻了许多。

8、把馒头依次摆入蒸笼内，冷水上锅，大火烧开，继续蒸25分钟，最后关火焖5分钟即可取出食用。

料理机怎样用

1、将搅拌刀座和搅拌杯旋紧，把食材切成大约2厘米的块状放入搅拌杯中，

2、盖上搅拌杯盖并且旋紧，同时把量杯压紧旋紧在搅拌杯盖上。

3、将搅拌杯旋紧在主机上，接通料理机电源，启动料理机开关，进行搅拌工作。

4、加工完成之后，断开料理机电源，把杯体从主机上取下，倒出准备好的食材就完成了。

怎样用微波炉热剩饺子

先用水把饺子表面都打湿再放入微波炉中加热，如果有可放入微波加热的塑料袋，用塑料袋包一下更好，在袋上扎几个眼释放加热过程中产生的热气，或放进有盖的微波炉碗里加热，加热时间不能太久，三分钟作用即可。

蒸锅加热：为了避免剩饺子蒸之后水汽太多口感软不好吃，把饺子表面稍微打湿后用保鲜膜包上再上锅蒸效果更好。

电饭锅煎：锅底部放适量油，把饺子摆入加入少量水，按下热饭键即可，稍等片刻水煎包就成功了。用平底锅煎也是一样的，只是用燃气需要看着火候，不小心会糊掉。电饭锅煎更简便一些。