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杏鲍菇炒丝瓜的做法步骤

更新时间: 2026-05-05 08:34:51

杏鲍菇炒丝瓜的做法步骤

1、食材:杏鲍菇一个、丝瓜两个、西红柿一个、盐适量、蒜一瓣、食用油适量。

2、丝瓜去皮切滚刀块,杏鲍菇切片,西红柿切块,蒜切片备用。

3、炒锅注油,入蒜片爆香,下杏鲍菇煸软,再放入西红柿稍炒,最后放入丝瓜,调入盐,炒匀即可出锅。

番茄丝瓜的吃法

1、主料番茄1个丝瓜1根

2、辅料花生油40克盐2克蚝油10克香葱两根

3、食材准备

4、先把番茄去皮洗净切成小块;丝瓜去皮洗净切片;香葱洗净切葱花。提示:番茄只要放入热水中浸泡几分钟即可轻松去皮。

5、起油锅,放入番茄炒出汤汁。

6、放入丝瓜炒一会。

7、淋入少许清水煮一分钟,撒入盐炒匀。

8、倒入蚝油炒匀。

9、撒入葱花炒匀,即可出锅享用。

丝瓜的做法

1、丝瓜去皮切滚刀块,锅内注水烧开,水开后倒入丝瓜焯水,倒入丝瓜后待水再次烧开后捞出过凉水浸泡片刻备用。

2、鸡蛋打入碗用,加一小撮盐和一勺清水用筷子搅拌均匀。

3、锅里倒油烧热,将鸡蛋放入锅内炒熟盛出待用。

4、锅中底油,倒入焯过水的丝瓜,加盐翻炒。大火翻炒30秒后,将炒熟的鸡蛋放下一块翻炒,时间不宜过长,一分钟即可出锅。

秀珍菇炒丝瓜的做法

第一、 丝瓜要选择嫩的,买丝瓜的时候用手抓住丝瓜一头,然后轻轻抖动丝瓜,如果丝瓜也很软地摇动,那就说明丝瓜是嫩的,相反如果抖动丝瓜直邦邦的就那是老的了。把丝瓜去皮,然后切成棱角小块。

第二、 秀珍菇用水清洗几遍,然后用手抓干水份。

第三、 开火下油,放蒜米进去爆香,丝瓜下锅,加适量的盐。

第四、 洒点水花翻炒至软。

第五、 然后铲到锅边,再下适量的油到空格,下秀珍菇进去,加适量的盐。

第六、 适量的生抽煸炒一下。

第七、 然后混合丝瓜翻炒均匀,盖上盖子中火焖3分钟左右。

第八、 打开盖子,下几粒味精翻炒一下就可以了。


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