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不用烤箱做面包的方法

更新时间: 2026-05-03 09:34:23

不用烤箱做面包的方法

1、高筋面粉中先打入一个鸡蛋。

2、加入15克白糖。

3、加入3克酵母。

4、用温水和面,边倒边搅拌。

5、加入少许食用油。

6、下手和成光滑偏软的面团。

7、面团搓成长条,切成小剂子。

8、切好的小剂子由外向里整理光滑后,团圆。

9、锅中放入做好的面包胚。

10、盖上保鲜膜。

11、放在温暖的地方,醒发至两倍大。

12、醒发好的面包胚表面刷上一层蛋黄液。

13、再盖上保鲜膜。

14、冷水放入蒸锅。

15、大火烧开后蒸40分钟即可出锅。

烤箱做面包

烤箱烤面包的做法具体详情如下:

1、把鸡蛋,糖,盐,油倒入大碗,搅拌均匀。

2、加入小苏打,水,混合均匀,加入面粉搅拌。

3、模具抹油,把混合物倒入模具中,抹平表面,放入烤箱中下层,上下火175度,烤约45分钟-1小时,表面上色出炉即可。

家里怎么用烤箱做面包

1、食材:高精面粉 适量、鸡蛋 适量、白糖 适量、食用油 适量、盐 适量、酵母粉 适量、牛奶 适量。

2、首先准备面包原料:高精面粉300g,鸡蛋1-2个,白糖50g,也可加蜂蜜,食用油20g,食盐5g 酵母粉5g,清水200ml,如果加牛奶就减少等量的水。

3、先将水、食用油、鸡蛋、白糖、酵母粉、食用盐等放入盆中搅拌均匀。然后放入面粉。搅拌揉面。将面团揉至表面看见丝状物为止,干湿要好,以面团不沾手为好。如果喜欢加点葡萄干或其他干果,在揉面过程中加入即可。

4、将面团放入饭盆中,放之前将饭盆表面抹上油,便于面包烤好后倒出。

5、将饭盆放置于烤箱。

6、将烤箱温度设置为180°C,档位设置为上下火烤,时间设置为烤20分钟,4小时后开始烤制。

7、营养卫生好吃的甜面包就制作好了。


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