如何鉴别蜂花粉的真假

如何鉴别蜂花粉的真假

方法：

1、眼看：不同蜂花粉各具有自己的颜色，单一蜂花粉颜色一致，表面光滑有光泽。大多数蜂花粉呈黄色或褐色，也有黄绿色、黑色、橘红色等多种颜色，具体颜色可对照标准品，以区分直伪。

2、鼻闻：真的蜂花粉有很明显的单一花种香气，假的蜂花粉则无香气味，甚至有刺鼻的气味和异味。

3、口尝：取少许蜂花粉放入口中，细细品位。真的蜂花粉的味道辛香，多代苦味，余味涩，略带甜味。

4、手捻：真的蜂花粉含水分较高，手捻易碎，细腻、无泥沙颗粒感。如手捻时有粗糙或硬沙粒感觉，说明蜂花粉中泥沙等杂质含量较大，为假蜂花粉。

蜂花粉的作用与功效

蜂花粉里含有丰富的氨基酸，14种维生素，含有多种微量元素以及大量的活性蛋白酶，核酸，黄酮类的化合物以及其它活性物质。

蜂花粉能够抗衰老，因为蜂花粉可以刺激下丘脑神经元，使疲劳的神经恢复活力，从而延缓衰老，其还含有丰富的硒元素以及维生素E、维生素C，能够起到抗衰老作用。

蜂花粉可以促进内分泌腺体的发育，并平衡内分泌的分泌功能。

常吃蜂花粉是能够增加免疫力的，它是能够促进淋巴细胞和巨噬细胞的作用，并提高巨噬细胞的吞噬能力，从而达到增强免疫力的作用。

蜂花粉一天一次吃几勺

正常情况下，成人以保健为目的，一般的剂量是5－10克/日，强体力劳动者以增强体质为目的或用于治疗疾病，可增加到15－30克/日，6－10岁儿童在3－5克/日为宜。

蜂花粉是天然营养品，适量多用一些对人体并无妨碍。食用蜂花粉最适宜时间是早晨空腹服用，或早、中、晚分次用温水、牛奶或蜜水调服。

在食用蜂花粉前，首先选定花粉种类，进行鉴别有没有混入有毒花粉或可引起过敏的花粉。如雷公藤、羊踯躅、藜芦等。不经鉴别，误食有毒花粉，会引起中毒，有些花粉易引起过敏。因此食用蜂花粉前必须进行花粉种类鉴定，保证不会混入有毒花粉，确保食用安全。