鹌鹑蛋怎么做好吃

鹌鹑蛋怎么做好吃

1、鹌鹑蛋煮熟剥壳，注意不能剥碎了，最多表皮有点损伤吧，我怕麻烦直接买的煮熟剥好的。

2、锅里放油，将鹌鹑蛋放到里面油炸。直到鹌鹑蛋变成金黄色，捞出。

3、留适量的油在锅里，放入一大匙辣酱，加上你喜欢的调味品，数个干辣椒，翻炒几下。

4、等闻到香味的时候，把之前的鹌鹑蛋倒进去，轻轻翻几下。

5、加水焖煮，先大火，后小火，为了让辣椒入味。

6、中间可以尝尝味，再根据口味加入调味料，等到适宜的时候，起锅

鹌鹑蛋怎么做好吃?

鹌鹑蛋500克、蕃茄酱1勺、生抽1勺、醋1勺、糖2勺、生粉适量、水适量、油适量、白芝麻适量。

鹌鹑蛋洗净冷水入锅，煮熟剥出外壳。锅中倒入油，放入鹌鹑蛋。煎至两面金黄色捞出待用。

锅中留底油，放蕃茄酱、生抽、醋、糖。锅中留底油，让鹌鹑蛋裹上糖醋汁。生粉加适量水调成水淀粉，倒入锅中勾芡。出锅前撒上白芝麻即可。

鹌鹑蛋每百克可食部含蛋白质１２.８克，脂肪１１.１克，碳水化合物２.１克，维生素Ａ３３７微克，硫胺素０.１１毫克，核黄素０.４９毫克，维生素Ｅ３.０８毫克，钾１３８毫克，钠１０６.６毫克，镁１１毫克，锰０.０４毫克，锌１.６１毫克，对结核病、高血压、代谢障碍等有助益。

鹌鹑蛋怎么做好吃

1、鹌鹑蛋洗净煮熟后剥掉壳，加入盐和生抽拌匀入味。

2、准备好面粉和面包糠，鸡蛋去壳搅拌成鸡蛋液。

3、先拿几个鹌鹑蛋先沾满面粉，然后沾满鸡蛋液，最后沾满面包糠。

4、所有的鹌鹑蛋按照上面的方法，全部依次沾满面粉、鸡蛋液、面包糠。

5、锅中放入油烧至五成热，一个一个放入鹌鹑蛋油煎，彼此留点空隙。

6、小火慢慢油炸，炸至两面金黄即可，香酥美味，孩子超爱吃。