为什么说毒物的含义是相对的

为什么说毒物的含义是相对的

毒物与非毒物没有绝对的界限，只是相对而言的。任何外源化学物只要剂量足够，均可成为毒物。确定所谓毒物或毒物衍生物必须考虑接触剂量、途径、时间及可能的影响因素，因此毒物的含义的相对的。

毒物的含义是在一定条件下，较小剂量就能够对生物体产生损害作用或使生物体出现异常反应的外源化学物。“毒物”也指有毒之物和凶恶的人。

为什么说寒从脚下起

这是因为下肢距心脏最远，血液供应较差，加之脚部表面脂肪层薄，保温能力差，脚的皮温也最低，趾尖温度低达25摄氏度，另外，脚和上呼吸道黏膜之间存在着密切的神经联系，因此，一旦脚部受凉，就可反应性地导致上呼吸道粘膜内的毛细血管收缩，纤毛摆动较慢，抗病力明显减落。

为什么说老面不如酵母好

酵母发酵的优越性在于：提高发酵食品的营养价值。酵母主要是由蛋白质和碳水化合物构成的，并且含有丰富的B族维生素和微量元素。发酵使酵母大量繁殖，从而加快了面团的发酵速度并增加了馒头的营养。由于酵母纯度很高，含杂菌量极少，因而在面团发酵过程中产生的酸性物质也少，可以省去加碱带来的麻烦。而老面发酵是一种比较原始的发酵方法，它是靠来自空气中的野生酵母和各种杂菌（主要是乳酸菌等）的发酵作用，使面团膨胀。由于产酸细菌较多，发酵产生的乳酸、醋酸等其他有机酸会使面团产生不良的酸味，面发后必须加碱来中和。

为什么说硼酸是一种路易斯酸

路易斯是美国物理化学家。从他的电子理论出发，他为酸碱作出了更为广泛的定义：可接受一个电子对的物质是酸，可给出一个电子对的物质是碱，形成路易斯酸碱理论。

路易斯酸是一种广泛定义,能够提供质子，或者能够接受电子的全都是路易斯酸。甚至能让电子向自身偏移的也可以认为是较弱的路易斯酸。例如,三氟化硼，按布伦斯特定义，它不是酸，但它的硼原子的外层只有六电子，可以接受电子对，所以它是个路易斯酸。