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柠檬的功效营养价值

更新时间: 2026-05-06 01:42:47

柠檬的功效营养价值

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等,都需要维生素C来保护。当维生素C缺少,细胞之间的间质,胶状物也就跟着变少。这样,细胞组织就会变脆,失去抵抗外力的能力,人体就容易出现坏血症;它还有更多用途,如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。柠檬果汁是一种鲜美爽口的饮料,其制作十分简单方便,直接用鲜果压榨出果汁,再配以糖、冰块、冰水,搅拌后即可饮用。那淡淡的酸甜,幽幽的清香直沁人心脾,令人心神清爽,唇齿留香。

柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,柠檬一般不生食,而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等,可以发挥同样的药物作用,如提高视力及暗适应性,减轻疲劳等。

红柠檬的育苗方法

1、栽植密度—般以3米×4米,亩植55株为宜。栽植时期一般在春、秋两季,秋季移栽宜在9-10月份进行。栽植前挖定植穴(沟),规格60厘米×60厘米×60厘米,每穴施有机肥30-50千克、过磷酸钙0.5-1千克,或腐熟人畜粪水20千克以上,将肥料与土混匀,并覆土做成高出土平面20厘米的定植墩。定植时将苗木去除嫁接薄膜,修剪伤根,剪去过长主根和幼嫩的晚秋捎等。在定植墩上打好小窝,放入苗木,边覆土边理根,轻提苗木根系,并轻压土壤,使根系与土壤密切接合。栽植深度应与苗圃期泥痕相一致,根颈露出地面,灌透定根水,覆盖稻草、稿秆、绿肥或地膜,以保温保湿。

2、苗木定植后约半个月才能成活,这半个月宜勤浇水,不宜追肥。成活后应勤检查,保证土壤润而不渍,促使根系、新梢生长。待有少量新梢长出后,方可施用清粪水。

3、每年冬闲季节,结合浅耕培土,在树冠滴水线向外挖1-2个长40-60厘米、深60-80厘米的施肥穴,施入100千克/平方米的堆肥(或厩肥),将其与土壤混合均匀,有利于培养幼树发达的吸收根,增强树体对养分的吸收功能。

4、幼树—般年施肥5-10次,做到勤施薄施。肥料种类以速效性氮肥为主,配合施用磷肥、钾肥和人畜粪。定植苗从3月份春梢萌发开始到9月份秋梢抽发期,每月施1次浓度为30%的腐熟人畜粪水。对一年生柠檬幼树,通常年施氮80克、磷40克、钾30克,以后逐年增加10克左右。2-4年生幼树,施肥时期集中在各次嫩梢抽生前进行。年施肥次数5-6次,并在嫩梢期进行3-4次叶面喷肥。

5、柠檬定干高度约40-50厘米。当嫁接苗抽生春梢,或夏梢老熟后,在距地面40厘米枝梢饱满芽处摘心,促使在25-40厘米处抽发4-6个新梢,形成分枝。如果抽梢不理想,形成分枝少,可抹芽1-2次,促使主干抽生新梢。待枝梢老熟后从上部选留—壮枝为第一主枝,留20-25厘米长,短截先端部分,其余留作辅养枝。

吃干柠檬的好处

干柠檬的作用及功效:

1、柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,此外,还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。

2、柠檬热量低,且具有很强的收缩性,因此有利于减少脂肪,是减肥良药。

3、柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。


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