柠檬的功效

柠檬的功效

1、能够生津解暑，因为从中医食疗的角度上来讲柠檬性味甘、酸、凉，有很好的生发津液的作用，对于暑热伤津、中暑烦渴、食欲不振的人，适当食用柠檬有很好的生津解暑的作用。

2、能够和胃安胎，对于孕期消化不良、胎动不安的人，适当食用柠檬有很好的和胃安胎的功效。

3、能够润肺化痰，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰的人，适当食用柠檬有很好的润肺化痰的作用。

糖渍青柠檬的做法是什么

1、柠檬先用盐把表皮搓洗干净，然后自然晾干。

2、然后将青柠檬切成薄片，去籽备用。

3、准备一个干净无水无油的瓶子，一层柠檬一层冰糖的装满为止。

4、扭紧瓶盖上下摇晃后放进冰箱冷藏直到冰糖全部融化掉，期间可以拿出来摇晃一下，让柠檬和冰糖充分融合。

5、做好后就可以用干净的筷子夹两片冲水喝了。

蜂蜜渍柠檬的做法

1、将柠檬在水里泡半个小时，然后再用粗盐或者刷子仔细搓干净柠檬，去掉表面的蜡，避免腌渍的过程中柠檬发霉变质。然后再放盐水里浸泡30分钟，再用清水洗净，把表皮干燥。

2、找一个干净的容器，容器一定要彻底清洁开水烫过然后晾干，准备切柠檬。

3、家里切菜的砧板不建议使用，一般建议生食和熟食不通用一个砧板。

4、切柠檬的刀和夹柠檬的筷子使用前都可以用白酒消毒。

5、然后放一片柠檬倒点蜂蜜，蜂蜜一定要没过柠檬，不过柠檬会上浮。最后密封储存，一般阴凉处即可。