柠檬的功效与作用

柠檬的功效与作用

1、预防衰老：柠檬的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。

2、增强免疫力：柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护，有增强人体对疾病的免疫作用。

3、美白护肤：柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

4、生津解暑开胃：别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

柠檬的吃法 如何正确吃柠檬

1、洗净

2、切片

3、放蜂蜜

4、取出

经验步骤：1洗净将柠檬用硬毛刷彻底洗净，放进冰箱冷冻2小时。

2切片取出后切片（每个柠檬切15~20片），放入密闭的容器中。

3放蜂蜜放入适量的蜂蜜，加入凉开水淹没柠檬片，盖好容器，置于冰箱中冷藏。

4取出隔天取出2片用温开水冲泡即可，这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来。

大柠檬和小柠檬的区别是什么

主要区别是体积，大柠檬体积大，小柠檬体积小。

柠檬是芸香科柑橘属的常绿小乔木，性喜温暖，耐阴，怕热。果实为黄色椭圆状，主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但因为太酸基本不用作鲜食。

柠檬由阿拉伯人带往欧洲，古希腊、古罗马的文献中均无记载，15世纪时才在意大利热那亚开始种植，1494年在亚速尔群岛出现，由于它富含维生素C，解决了西方人远程航海致命的坏血病，英国海军曾用以补充维生素C。 柠檬是柑橘类中最不耐寒的种类之一。适宜于冬季较暖、夏季不酷热、气温较平稳的地方。

原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。