撒尿牛丸的做法

撒尿牛丸的做法

1、排骨一份，洗净之后凉水下锅焯水，水开以后大火煮2分钟捞出

2、焯过水的排骨放入瓷煲内，注水八分满，加适量料酒，姜片大火烧开之后转小火煲40分钟

3、把排骨汤倒入另外一个大锅里，然后加入撒尿牛丸等其它丸子一起煮五分钟

4、牛丸膨大以后加入各种耐煮的素菜再煮5分钟左右，加盐

5、出锅前加入青菜或者生菜，烫一分钟即可关火出锅，这样一锅营养丰富多样的撒尿牛丸汤就做好啦。

火锅里面的撒尿牛丸怎么做的啊

撒尿牛丸的做法：

将濑尿虾剥壳去肠，放入果汁机中打成泥状，然后放入锅中；加入盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒、糖提味；将虾浆煮至半熟，再倒出於铁盘放凉，之后放入冰箱使之结冻；将牛肉以蛮力碎筋后，用汤匙挖出一块荔枝大小的份量；将刚刚冷冻好的虾浆切成方块状，大小以不超过1、5公分乘以1、5公分为最佳；将方块仔细塞入牛丸，然后将牛丸煮透即可。

速冻撒尿牛丸怎么做才好吃

1、准备材料：撒尿牛丸、豆芽、葱。

2、热油下豆芽和葱。

3、炒软、炒变色后，加水盖锅煮。

4、大约煮20分钟，汤汁煮浓，将撒尿牛丸下锅煮。

5、牛丸煮透，就是瞧上去丸子变胖了就到位了，这时加盐调味。

6、将豆芽盛到小锅里，上面撒上点蒜苗，浇汤，再将撒尿牛丸放到最上面即可。