青椒炒猪舌如何做

青椒炒猪舌如何做

1、猪舌头半条，青红辣椒各一个，大蒜籽二粒，生粉酱油白糖鸡精各适量。

2、锅烧点热水，加一块生姜。再把猪舌头放在锅里面煮熟后，拿出来用冷水冲洗一下，再用刀刮掉上面的一层白色的膜。

3、把辣椒切成片，把猪舌头也切成薄片，备用。

4、锅烧七成热，放适量花生油，放蒜片，大火炒猪舌头，一般炒出香味就可以了。

5、再把青红椒放进去，还是大火爆炒，看到辣椒变软后就放小半碗淀粉水。放点盐和鸡精稍稍炒下盖盖子一分钟。

6、打开锅盖，看到已收汁，就关火，装盘开吃啦，咸香味。

青椒炒腊肠的做法

1、食材：青椒三个、腊肠两根、油适量、盐适量。

2、青椒切成长条放在盆中备用。

3、腊肠切成片放在碗中备用。

4、热锅热油。小火将腊肠放进去，翻炒一会就可以盛起来备用。

5、再放油在锅中，将青椒放进去翻炒，然后加点水进去，盖上锅盖，煮一会，以免青椒过硬。

6、等到青椒熟了以后，就可以加入炒好的腊肠进去，然后加盐调味，就可以出锅了。

青椒炒猪展肉

主料：小香菇、土豆、竹笙、红辣椒。

辅料：酱油、芝麻油、海苔粉。

步骤：

1、香菇泡发后，挤干水，切条状，下油锅爆香；

2、香菇炒至变金黄色，加入切块的土豆；

3、炒片刻后，加入竹笙、猪展肉，加水盖至肉熟；

4、加入红辣椒、盐、酱油、生粉、芝麻油即可。

青椒炒茄子的家常做法

1、将茄子削皮洗净切条，青蒜洗净切段，将青辣椒切块。

2、炒锅上火烧热放油，倒入茄子条，翻炒加盐，至水分基本收干，捞出备用。

3、炒锅上火放入油，炒香豆瓣酱，下青蒜段、木耳和青椒块炒香，倒入茄子条，用酱油调味，用水淀粉勾芡，淋入辣椒油。