青椒炒虾米

青椒炒虾米

1、鲜活的河虾或晒干的干虾米，青辣椒，葱段，西红柿，蒜泥，姜末，盐巴，味精，料酒和酱油；

2、先用清水冲洗干虾米，如果选用的是鲜活的虾米就要先用剪刀剪去河虾的脚再清洗；

3、把香葱洗干净后切成葱段备用；青辣椒洗干净切成碎备用；大蒜和鲜姜去皮洗干净剁成泥状备用；西红柿洗干净切成丁备用；

4、去一个碗导入适量的盐巴，味精，料酒和酱油搅拌成调味汁备用；

5、锅中倒入适量的菜油，灯油烧热后放入蒜泥，姜末和青椒炒香，再放入干虾米炸香炸脆后，放入番茄丁翻炒一下，最后浇上事先准备好的调味汁，翻炒3下即可装盘食用。

青椒炒银鱼干怎么做好吃

1、材料：小银鱼干一碗，青椒3根，姜3片，葱末1撮，糖1小勺，盐适量。

2、青椒洗浄，剖开去掉籽和内筋后，切小片。

3、锅内多放些油，烧热后，倒入葱、姜、蒜、青椒煸香。

4、倒入小银鱼翻炒，再加入糖、盐调味即可。

青椒炒肉怎么做

1、用料：瘦肉300克、红彩椒半、个青椒1条、料酒10毫升、盐2克、酱油10毫升、蚝油20毫升、大蒜3瓣、花生油40毫升。

2、瘦肉切片后放入料酒、酱油、生粉拌匀腌制。

3、准备配菜。海鲜菇切段焯水3分钟，辣椒切片。

4、锅中放油炒香蒜片，倒入肉片，炒至九成熟装盘备用。

5、锅中留油，倒入配菜炒熟。

6、放入肉片、蚝油、盐炒匀即可。

青椒炒培根.怎么做

主料：青椒200克，培根3片，香葱1棵，蒜头2瓣。

辅料：盐少许，鸡精少许。

做法：

1、青椒洗净，切小块备用；

2、培根肉切块备用；

3、锅中加入适量橄榄油，大火加热，放入培根肉中火煎至两面微焦；

4、放入蒜末煸出香味；

5、加入青椒大火煸炒；

6、调入盐和鸡精；

7、加入少许清水；

8、炒至青椒断生，加入葱段即可关火；

9、出锅装盘即可食用。