青椒炒咸鸭蛋怎么做

青椒炒咸鸭蛋怎么做

主料：青椒 ，咸鸭蛋 。

配料：大蒜，盐，味精， 胡椒。

步骤：

1、蒜捣成蒜泥，青椒剁成青椒碎，咸鸭蛋切瓣后剁碎。

2、锅里倒入适量油，油有一定温度后倒入蒜泥，蒜泥爆香后倒入青椒，翻炒至熟，倒入咸鸭蛋碎。

3、撒适量胡椒，适当翻炒后依个人口味加入适量盐，味精，生抽。

4、翻炒到鸭蛋泥和青椒碎充分混合即可。

青椒炒八爪鱼的家常做法

材料:章鱼、青椒、红椒、姜末、蒜末、米酒、白胡椒粉、盐、姜末、蒜末、油、酱油、番茄酱、山西陈醋、白糖、香油。

做法

1、章鱼洗净切成条，加入2汤匙米酒、半汤匙白胡椒粉、半汤匙盐、姜末和蒜末抓匀，腌制30分钟入味；

2、将姜、蒜和青红椒都切成末，置入碗内待用；

3、烧热半锅水，倒入章鱼汆烫10到15秒，捞起沥干水装盘；

4、烧热1汤匙油，炒香姜蒜末，倒入青红椒末炒匀，注入半杯清水煮沸；

5、加入2汤匙酱油、3汤匙番茄酱、3汤匙山西陈醋、1汤匙白糖、半汤匙香油炒匀，做成五味酱汁；

6、往焯熟的章鱼上，浇入五味酱拌匀，即可上桌。

青椒炒仔鸡怎么做啊

青椒炒仔鸡的材料：仔鸡，青椒，姜，油，生抽，料酒，盐，味精。青椒炒仔鸡的做法：1.将鸡肉切小块，姜切成片，青椒切成圈。2.锅内倒入油，加入姜片爆香。3.加入鸡肉翻炒，炒至鸡肉变色并炒干。4.加入青椒圈翻炒，加入盐，生抽，料酒，翻炒一分钟。5.加入味精即可。

青椒炒茄子的技巧

1、原料：茄子一根、青椒半个、蒜末、盐、味精。

2、做法：将茄子去蒂洗净，切成两段后对半剖开，切十字花刀；青椒切块备用。

3、炒锅置于火上，倒入适量油烧热至六成，放入茄子炸至金黄色，沥油后装盘，然后把青椒也过一下油，沥油后也放入盘中。调入盐、味精、蒜末，入开水锅大火蒸五分钟即可。

青椒炒排骨怎样做最好吃

食材：籽排，青椒，蒜头，豆豉。

步骤：

籽排切段腌制，蒜头切片，豆豉一勺，青椒切段放入盘中备用。热锅热油，下蒜头豆豉爆香，放排骨翻炒。排骨变色后倒入青辣椒翻炒2分钟。再放入清水或高汤，约500毫升煮开收汁。最后收汁盛盘。