怎样做排骨

怎样做排骨

做排骨的方法如下：

1、准备好原材料即排骨。

2、排骨焯水过冷水沥干备用。

3、往锅里放油，排骨码放好，煎金黄翻转再煎一下。

4、煎好的排骨备用。

5、蘑菇撕成条，焯水。捞出来沥干备用。

6、将锅里的油全部倒掉，把花椒和辣椒，八角丁香，小火烘出香味。

7、排骨姜片放进去，放料酒两汤匙，生抽一汤匙 老抽半汤匙，冰糖一块，十三香半茶匙，炒均匀。

8、倒水放入蘑菇，大火烧开，将排骨转入电饭煲继续煮。

9、炖开加入少量盐，待水炖干，排骨即完成。

怎样做虾球有劲道

1、首先准备好所有的食材。需要准备的是鲜虾、西兰花、玉米淀粉和鸡蛋。

2、然后将买回来的鲜虾去壳去虾线。

3、接着锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入西兰花焯水。

4、然后将所有的食材倒入料理机中打成泥。

5、接着将食材倒入裱花袋。

6、然后把食材剂入勺子，下锅煮熟。

7、接着煮三分钟就可以了。

怎样做菠菜窝窝头

1、准备玉米面300克、菠菜200克、豆腐或者胡萝卜适量、白砂糖或蜂蜜适量；

2、把菠菜摘好洗净剁碎备用；

3、把剁碎的菠菜和其他蔬菜加白糖拌匀；

4、少量逐渐加入玉米面搅拌均匀，做成窝头状底下留洞放入蒸锅，上气12分钟后出锅即可。

怎样做酥酥的绿豆糕

1、主料：绿豆粉（400克）。

2、辅料：蜂蜜80克、绵白糖50克、食用油40克、糖桂花20克。

3、厨具：蒸锅。

4、步骤：

（1）绿豆粉放入深盘中，入蒸锅大火蒸25分钟。

（2）蒸好的绿豆粉都结成硬块。

（3）蒸好的绿豆粉搓散，过筛。

（4）过好筛的绿豆粉依次放入食用油，蜂蜜、白糖、糖桂花。

（6）所有材料搓拌均匀，用手能攥成团。（如果太干，可以适当加些食用油或蜂蜜）。

（7）放入月饼模具压实。

（8）轻轻推出即可成形。