怎样做美味的南瓜条炒青椒

怎样做美味的南瓜条炒青椒

第一、 准备适量南瓜去皮洗净后，切成条，用模具切出几个五角星，再准备适量青椒，洗净后切成丝，如图所示。

第二、 炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片爆香，再准备适量青椒洗净后切成丝，将青椒丝倒入锅中，和蒜片一起翻炒，如图所示。

第三、 将准备好的南瓜条，倒入锅中，与青椒一起翻炒均匀，南瓜比较容易熟，注意，不要炒的时间太久。

第四、 加入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀，如图所示。

第五、 加入适量生抽，陈醋，搅拌均匀，南瓜中本身含有糖分，可以不用另外加白砂糖。

第六、 加入少量清水，防止粘锅，炒熟就可以了。

第七、 出锅装盘，就可以吃了，黄绿搭配，加上几个的五角星，好看又好吃，宝宝很有胃口。

陕西名吃搅团怎样做

材料：水，玉米面，盐，小米。

做法：

1、锅加水适量，点火烧开；

2、用玉米面均匀地搅拌于滚开水或小米粥的锅中，左手抓玉米面一边向锅中慢慢撒下的同时，右手拿一根棍或勺子在锅里使劲搅，记住要一个方面搅，且要搅得十分地均匀，不要让面打成生面块，也无一点疙瘩方可；

3、在搅的过程中，用中火，如果是电磁炉，更要注意撑握火侯，必要时要提下锅来，千万不要让锅底着；

4、搅拌稀稠可以筷子离锅约15厘米，而慢慢向下流动的搅团不断线为宜或是用大铁勺子插进搅团中间不倒为决定条件；也可根据自己的喜爱决定；

5、待搅拌的稀稠均匀，没有疙瘩时，小火烧，并时时要去搅或是转锅，一定不可粘锅冒烟。

在家怎样做猪大肠

1、猪大肠用盐和地瓜粉搓去粘液，再用普通的食用油搓个10来分钟，冲洗干净.(在个过程最好用塑料手套，不然手很容易沾上粘液)。

2、然后把猪大肠切成小块，再用碱泡五六分钟左右，捞起沥干水分即可。

3、放入锅中烧开的水，把大肠倒进去过一遍立即捞出，过凉水沥干。

4、接下来用油锅烧热，放入下青、红椒、蒜苗头部翻炒一下出锅备用。

5、然后重新烧油锅热至冒烟，接着下姜蒜，倒入大肠有速度翻炒几下。

6、接着倒入青红椒和剩下的蒜苗备用的，加少许辣椒粉要不要辣看个人喜好，适量盐和少许味精，一点点生抽，烹入料酒，浇点水淀粉炒匀立即关火。

7、完成出锅。

碱怎样做老面

1、原料：面粉500克、面引子约50克、温水（约30度、不烫手）300ml、食用碱2克。

2、和面揉面：将面引子放入温水中用手搓化开，徐徐倒入盆中的面粉上，用筷子划圈拌和后，揉成面团，以手掌推揉面团2~3分钟，使面有筋道。

3、面团发酵：将面团表面洒些水，面盆盖上盖，放在20~30度左右的地方，发酵6~8小时（若温度低时间可长一些），使面团体积发至两倍大。

4、取适量的食用碱装入碗中，用温水溶解，往面里揣，即可。