浆水方便面怎样做

浆水方便面怎样做

原料：自制浆水、方便面、白菜、生姜、蒜。

步骤：

准备生姜、蒜切片；准备自制浆水；准备方便面；锅中放油，7成热，放入生姜、蒜；放入浆水菜；翻炒片刻，加入浆水；烧开放入方便面和白菜；盖着锅盖煮4分钟左右即可。

焗沙姜鸡怎样做

1、沙姜、葱头剁成蓉，沙姜洗净即可，不用去皮。置于小碗内，放入盐、胡椒粉、糖、油搅拌均匀。

2、鸡处理干净，最好吊干水。用上述混合佐料涂抹于鸡身上，并做按摩10分钟，剩余的腌料全部倒入鸡肚子中。

3、把鸡用保鲜袋装好，放置于冰箱冷藏入味4小时。

4、入味后取出，将鸡整只放入电高压锅内。

5、倒入小半碗米酒。焗18分钟即可。

6、焗好的鸡取出，剁好摆盆上桌。

7、高压锅内的余油千万不要倒掉，和鸡肚里倒出的姜葱末一起盛起，是蘸点鸡肉的好蘸料呢！

怎样做鲅鱼好吃又简单

1、买鲅鱼要选那种个头中号的鲅鱼。太小鱼刺会多，太大做起来不方便，口感也差，大的鲅鱼适合做水饺吃。买来的鱼要解冻，家里冰箱储存的鲅鱼要提前解冻。

2、处理鲅鱼。把内脏去掉，洗净里边。尤其脊梁骨的黑色东西，要清理干净。

3、腌制鲅鱼。把鱼里外都用细盐搓一下，腌制，接着再用花椒面搓一边，最好带着手套，预防个别鱼刺划手。

4、等待半小时，这个过程是为了让鱼更好的入味。这时，可以洗2个青辣椒，长的，辣的，从中间劈开备用。

5、电饼铛加热，感觉热后，刷一层油，稍停一会，把鱼放进去，放进去以后，可以用手摁摁，然后上面一层刷一点油，盖上盖子。

6、听到电饼铛内冒出热气，这时鱼的鲜香也会扑鼻而来。可以翻一下，然后继续盖上盖子煎。

7、另一面发黄以后，可以把辣椒放进去，一起煎，出锅的时候，一块盛出来，鱼的鲜香会和青椒的清香混合在一起了。

怎样做油炸鱼片吃起来更酥脆呢

一.原料：草鱼片300克、五香粉适量、玉米油适量、盐适量、料酒适量、鸡蛋2个、面粉2勺、清水适量。

二.做法：

将草鱼片用清水清洗一遍，沥干水分；撒入盐，加入料酒，均匀的撒入五香粉，将处理好的鱼片腌制30分钟；取一个洁净的碗，加入两个鸡蛋、面粉适量、盐适量，加入适量水，搅拌成面糊；将油锅烧热后放入玉米油，取一鱼片，放入面糊里，使面糊沾满鱼片；轻轻放入油锅开始油炸，鱼片炸到微黄后翻面，炸到两面金黄，即可装盘食用。

怎样做四果汤

食材：火龙果、银耳、木耳、雪梨、冰糖、枸杞、水。

做法：

银耳、木耳用水泡开，去蒂、洗净，撕成小块；将火龙果去皮、取果肉、切块，雪梨先洗净、去核、切成块，枸杞洗净；切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、枸杞、冰糖一起加满水，大火烧开，转小火熬制一小时即可。