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怎样做饼丝全过程

更新时间: 2026-05-04 23:53:36

怎样做饼丝全过程

1、冷水和面(面要活得稍硬一些),之后醒面10分钟。

2、将面团揉光滑,根据面团的分量均匀分成偶数个。

3、取两个面团,擀成直径约15公分的圆饼。

4、在其中一个圆饼上用刷子刷上油,将另一个盖在上面,然后擀成直径20公分左右。

5、不粘锅内放油,将饼放入,小火烙制。

6、将上一步的饼朝上的一面用刷子刷上油,翻面。

7、烙制至两层饼可以分开,然后取出来,分别将粘合面再烙制一下。

8、粘合面朝上凉置于砧板上。

9、待饼放凉后,切成丝,饼丝制作完毕,可以做美味可口的肉炒饼或者素炒饼啦。

怎样做五香花生米

食材明细:

主料:花生

辅料:胡萝卜和芹菜

配料:盐2-3克,八角2-3颗,桂皮一节,葱适量,香叶2-3片

五香花生米的做法步骤:

1、将花生米拣净,用温开水浸泡两小时。

2、胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。

3、锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶,大火煮开。

4、转至小火,倒入泡好的花生米煮30分钟左右,至花生软烂。

5、锅中滴入少许油,依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。

6、将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器,根据个人口味加入香油、醋,拌匀即可,冷藏后食用味道更佳。

怎样做酸甜排骨

1、食材:排骨适量,食用油适量,姜适量,蒜适量,白糖适量,盐适量,白醋适量,酱油适量,水淀粉适量。

2、锅中加入适量的食用油。

3、油热以后把切好的排骨倒入。

4、将排骨炸至两面金黄。

5、然后捞起放置盘中备用。

6、锅中留少量底油,把姜和蒜爆香。

7、然后加适量的白糖。加适量的盐。加少许酱油。再倒入适量白醋。

8、等待汤汁变成焦色加适量的水。

9、水开以后加入水淀粉勾芡。最后把排骨倒入搅拌均匀即可。

怎样做美味的西葫芦炒香菇

第一、 准备适量新鲜的香菇和西葫芦,放在盐水中洗净,洗净后放入盘中备用。

第二、 将香菇切成薄片,西葫芦也切成片,香菇可以适当切薄一点,这样容易熟,西葫芦可以稍微切厚点,因为西葫芦本身就很容易熟。

第三、 准备适量蒜,去皮切成片,炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片爆香。

第四、 将香菇倒入锅中,和蒜片一起翻炒均匀。

第五、 等到香菇炒至变软后,将西葫芦倒入锅中,和香菇一起翻炒。

第六、 放入适量生抽和食盐,搅拌均匀。

第七、 准备适量西红柿,切成小块,放入锅中,翻炒均匀,再加入少许香醋提鲜。

第八、 炒至西红柿出水,出锅装盘就可以吃了,美味营养,特别好吃。


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