没有肉怎样做面条好吃

没有肉怎样做面条好吃

原料：菠菜、黄豆芽、绿豆芽、小白菜、小油菜、面粉、酱油、醋、盐、味精、葱、辣椒面；

1、准备原料；

2、和面：用温水和面；

3、醒面：把面揉成一团，两面都刷上油，放在盘子上，用保鲜膜封住，醒两个半小时以上；

4、扯面：把面团切成条状，扯成面条形状后，下入开水中；

5、按个人喜好加入黄豆芽、菠菜或者绿豆芽、小白菜、小油菜等蔬菜与面同煮；

6、熟后将菜和面一起捞出放在碗中，放酱油、醋、盐、味精、葱、辣椒面等佐料；

7、将烧热的油泼到面上即可。

阴米怎样做

制作阴米方法如下：

1、将糯米淘洗干净，然后放入温水中浸泡30分钟；

2、将米从水中捞出，放入簸箕中沥干；

3、先烧水，等水开后把米放在蒸隔上，需要垫一张干净的纱布把米包住；

4、起锅后马上放入冷水中淘一下，这样饭粒就会散开，淘的时候小心点，不要过快，尽量不折断饭粒；

5、将水中捞起饭粒，均匀地摊开在竹筛子上，放在阴凉通风处；

6、等到饭粒表面没有水分、稍有硬度的时候，洒上少量食用油，用手轻搓，让每粒的表面都裹上一层油，同时把没有散开的饭粒搓开成一粒一粒的，注意不要弄断，干燥无水份后即可。

怎样做玉米煲鸡汤好喝

材料：鸡半只，玉米 一条，姜5片，水适量，酒少许，盐适量。

做法：

1、玉米洗净剁块备用。

2、鸡剁块备用。

3、姜切片备用。

4、锅中放入水煮滚后加入剁好的鸡块下去汆烫，捞起来备用。

5、锅中加水加入鸡块和姜片加入少许的酒，大火煮开。

6、再转小火煲一个小时，再加入调味料即可。

怎样做馒头又软又好吃

1、和面时加入少许猪油，把面揉至光滑不粘手进行发酵。

2、加入少许干淀粉和三分之一勺的泡打粉，揉成光滑面团，切好面头坯，再发酵十几分钟再下锅。

3、冷水入锅，用中火蒸，使馒头发酵更充分，熄火时不要马上开盖，焖上三分钟再开盖。