怎样做河虾好吃又简单

怎样做河虾好吃又简单

1、准备食材：河虾500克、葱2颗、姜、料酒、酱油适量。

2、小河虾洗干净，控干水分，葱姜蒜切末（吃辣的再加干辣椒丝）。

3、锅烧热，加少许的油，把小河虾倒进去，炒干水份，炒香。

4、再加少许油，加入葱姜蒜末一起爆香。

5、加糖，酒，酱油炒匀，收干汁即可。

包菜怎样做泡菜

1、材料：包菜1颗、红萝卜、蒜头适量、辣椒、白糖、白醋、盐巴。

2、包菜先不洗，除去外层较脏的叶子后，拿刀子挖除菜心，再用手将叶子一叶叶拨下，撕成约5公分宽。

3、菜梗最好吃，千万别丢弃，用刀子将其削薄即可。

4、处理好之后，全部放到盆子或者塑胶袋里，约八分满，再将红萝卜去皮刨丝，一并放进去。

5、洒上盐巴，抓紧袋口摇晃，让盐巴均匀，放置5分钟后再摇晃一次。若是盆子，就用手拌匀即可。

6、冬天的蔬菜口感好，约盐渍20到30分钟；夏天蔬菜较硬，至少要盐渍1小时让包菜出水，盐巴用量会影响出水时间，因此也别腌太久，叶菜会软烂还会太咸。

7、盐渍好的包菜用冷开水清洗干净，尽量挤干水分。

8、用冷开水清洗蒜头与辣椒，再将它们与白糖、白醋一起放入罐子，加冷开水至罐子的1/3，把糖搅拌均匀，试一下味道，必须酸一点甜一点。

9、将清洗干净的包菜塞入罐子里，糖醋水必须淹过包菜。盖上盖子，放入冰箱半天以上，即可食用。

10、食用时，用干燥器具盛装适当的量，再拌入少许香油会更加可口。

怎样做乌鸡汤补肾

1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

2、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。

3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。

4、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。