闷肉怎样做好吃

闷肉怎样做好吃

1、香酥焖肉的特色：此菜色红艳，以黄酒当水，小火焖煮，汁浓醇香，肉醇而不碎，肥不腻口，是杭州的传统风味。 教您香酥焖肉怎么做，如何做香酥焖肉才好吃1.选用皮薄的五花肉，刮洗干净，再用温水洗净，放在沸水锅内浸没，约浸5分钟，煮出血水，洗净，切成40个正方块（每块约100克）；

2、取大沙锅1个，用小蒸架垫底，先铺上葱，再放入拍松的姜块，然后将猪肉整齐地排在上面，加糖、酱油、酒、再加葱结，盖上锅盖；

3、将面粉用冷水调湿搓成条，密封锅盖四周边缝，用旺火烧开后，改用微火焖2小进左右；

4、开封启盖（如肉末至八成酥，可将肉块翻身，再加盖密封，继续用微火焖。）将沙锅端离火口；

5、另取10个小瓷罐，每罐放已焖酥的肉4块（皮朝上，底层平3块，上层1块）；

6、撇去肉汁上面的浮油，分别倒入10罐中，加盖后用桃花（羊皮）纸条密封罐盖四周，上笼用旺火蒸半小时左右，至肉酥透为止;

7、食前将罐放入蒸笼，再用旺火蒸10分钟左右即可。

怎样做简易闺蜜手环

1、剪一段纸条，一段是细的，一端是粗的。

2、在粗的那端，用铅笔画一画，开几个缝。

3、正面反面都用胶纸（透明胶带）进行加固。

4、绕好，呈现的是一个手环模样。

5、在纸张上画出自己想要的的图案。

6、然后别在上面，就很有立体感，完成了。

怎样做美味的洋葱青椒炒土豆片

第一、 准备两个小土豆，洗净去皮，切成片，将土豆片洗去淀粉，放入盘中备用，再准备半个洋葱，将洋葱剥去外皮备用。

第二、 将洋葱洗净后切成片。再准备少量青椒，将青椒，洗净后切成块儿，和洋葱放在一起备用。

第三、 炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片，姜片爆香，然后将土豆片放入锅中翻炒，小火慢炒，炒至土豆变色。

第四、 然后将青椒片和洋葱片放入锅中，和土豆片一起翻炒，青椒和洋葱比较容易熟，所以后放。

第五、 根据自己的口味，放入适量盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。

第六、 加入适量生抽，不仅可以提鲜，而且让菜肴的色泽更好看。

第七、 加入少许清水，防止粘锅，出锅前加入少许陈醋，翻炒均匀，醋最后放，这样蔬菜的口感更加爽口。

第八、 炒好之后，出锅装盘，再准备适量小葱，切碎后撒在上面，就可以吃了，美味营养，真的太好吃了。

怎样做萝卜炒猪血

1、取1块猪血，清洗干净后，放在盘中。

2、把猪血先切成片状，然后再切成小块状，放在盘中。

3、把萝卜先切成片状，然后再切成小块状，放在盘中。

4、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火挡，

5、在锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的猪血倒入锅中，

6、把猪血平铺在锅底炕一会儿后，然后再翻个面。

7、在锅中的猪血炕好的时候，把猪血盛起，装入盘中。

8、然后，把盘中准备好的萝卜倒入锅中，翻炒几下，

9、把萝卜片平铺在锅底炕一会儿，然后翻炒几下，

10、在锅中的萝卜片变色的时候，把盘中的猪血倒入锅中，翻炒几下，

11、然后，在锅中加入50ml左右的水，盖上锅盖，

12、在锅中的水快烧干的时候，加入1勺南德，翻炒几下，让南德和菜混合均匀。

13、然后，再加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。

14、盛起，装入盘中。