金针菇和鱼怎样做汤

金针菇和鱼怎样做汤

1、主料；鲫鱼1条、金针菇2两、白萝卜1小段。

2、把鲫鱼腮和内脏的黑膜清除干净，在鱼肉2面斜切几刀，用盐涂抹均匀，腌渍5分钟后，冲洗干净，沥干水。

3、金针菇洗净去根；白萝卜切丝；生姜切丝，蒜切片。

4、锅中油烧热，姜丝、蒜片爆香（油温要高一些，煎鱼才不容易粘锅），鲫鱼入锅，待一面煎至焦黄后，翻一面煎至焦黄。

5、然后倒一大碗开水到锅中，盖上锅盖，中火煮20分钟。

6、打开锅盖，倒入金针菇、萝卜丝，继续煮10分钟，最后加少许盐、料酒出锅，撒上葱花或香菜末，大功告成。

怎样做Word双线表格

操作方法如下：

1、打开WORD文件，选中界面上方的WORD表格，选择设计；

2、可以直接在边框和底纹中选择方框，然后点击样式，选择双线；

3、也可以右键鼠标，选择表格属性，在边框和底纹中选择方框，然后选择样式，选择双线。

辣子鸡怎样做才最好吃

1、首先把鸡肉切成小块，用辣妹子、味达美蚝油、玉米淀粉、香料粉、米酒、姜片抓匀，腌制2小时。

2、青杭椒切长筒，蒜子切块，生姜切菱形片，小米辣洗净待用。

3、坐锅起大油，下腌制好的鸡块，六成热低油温炸至鸡肉变白，捞出沥油。

4、油锅升温，油温八成热，下鸡块复炸至表面焦黄，捞出沥油。

5、坐锅起油，下姜蒜、青杭椒筒、小米辣炒香。

6、下鸡块，翻炒2分钟。

7、下味素、鲜辣粉、盐，翻炒均匀，炒2分钟。

8、撒孜然粉、白芝麻，翻炒均匀出香，起锅即可。