怎样做美味的五花肉炒冻豆腐

怎样做美味的五花肉炒冻豆腐

第一、 将豆腐放入冰箱冷冻一夜，取出后切成大块，如图所示。

第二、 再准备适量五花肉，放入适量盐，鸡精，五香粉，生姜碎，老抽，腌制半个小时，这样更加入味。

第三、 炒锅中放入适量油，油热后将五花肉倒入锅中，翻炒均匀，炒至五花肉变色后，再准备适量青椒切成丝，放入锅中，和五花肉一起翻炒。

第四、 将准备好的豆腐块倒入锅中，进行翻炒。

第五、 放入适量生抽，老抽，生抽可以提鲜，老抽可以上色，如图所示。

第六、 再放入适量盐，鸡精，五香粉，白砂糖，搅拌均匀。

第七、 出锅装盘，再准备适量韭菜，切成韭菜碎，撒在上面就可以吃了，美味营养，家里人都非常爱吃。

教你怎样做绿豆汤

第一、 绿豆清洗干净，提前两个小时泡好。煮绿豆汤的绿豆一定要提前泡哦，不泡的话，煮出来的绿豆就想没熟的一样。

第二、 准备好适量的红枣、冰糖，红枣清洗干净，提前泡好。

第三、 锅里放入适量的水，把绿豆倒入锅中，大火煮，把绿豆给煮开壳。

第四、 然后再把泡好的红枣放入锅中，加入适量的盐，再小火煮开，把红枣味给煮出来，绿豆汤就做好了。

怎样做酱猪心

主料：猪心1200克。

辅料：老抽40毫升、葱姜20克、生抽20毫升、花椒大料2克、黄豆酱30克、冰糖15克、蒜泥10克、醋15毫升、料酒20毫升、盐5克、香叶1克。

步骤如下：

1、首先将猪心清洗干净；

2、用刀从中间给剖开，将猪心内的淤血清理出去；

3、准备好葱姜片、花椒、大料、香叶；

4、锅里放水和料酒烧开后，加入猪心焯水，焯过水以后用冷水清洗干净；

5、另准备一个锅，里面放入葱姜片、花椒、大料、香叶、冰糖、老

怎样做美味的木耳毛豆炒肉丝

第一、 准备适量五花肉，洗净后切成丝，放上适量生姜末，再放上适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒搅拌均匀，腌制15分钟。

第二、 准备适量毛豆，去掉外皮，控干水份备用；准备适量木耳，用清水泡发，泡发的时候，可以加少许白醋，这样可以加快泡发的速度；准备适量胡萝卜，洗净后，去除外皮，切成丝备用。

第三、 炒锅中放入适量油，油热后，将腌好的五花肉丝放入锅中炒香，炒至五花肉变色就可以了。

第四、 将毛豆放入锅中，和毛豆一起翻炒均匀，炒至毛豆表面微微起皱，就可以了。

第五、 将泡好的木耳倒入锅中，和毛豆一起翻炒均匀。

第六、 将之前准备好的胡萝卜丝倒入锅中，翻炒均匀。

第七、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第八、 放上适量生抽，陈醋，为防止木耳遇高温溅出来，加入少许清水，盖上锅盖。

第九、 炒熟之后，出锅装盘，再准备适量香菜洗净后，放在上面，趁热就可以吃了，真的太美味了。

怎样做圆椒酱

1、稀黄酱、圆椒、三七开的肥瘦肉丁或者肉馅准备好，姜葱切成末；

2、锅中多放些油，入葱姜末小火炸黄出香味。先入肥肉丁，煸炒出油；

3、再倒入瘦肉丁，煸炒出香味，肉变色，倒少量酱油调色，盛出备用；

4、将黄酱、圆椒倒入锅中，适当加些清水，小火慢慢熬。可倒入酱油或者老抽来调调颜色；

5、熬到浓稠时，倒入煸炒好的肉丁，根据口味决定是否加盐，搅拌均匀即可出锅。