怎样做蚕豆瓣酱

怎样做蚕豆瓣酱

原料：蚕豆、盐、辣椒粉、花椒粉、姜、味精。

做法：

1、将干蚕豆泡涨去皮，蒸熟放在30度左右的保温处发酵待出黄菌后降温晾干；

2、然后拌入各种调料，再加冷开水250-400克，装缸密封；

3、每周搅拌两次，30天后可食用。

怎样做油焖大虾好吃又简单

1、主料: 鲜大虾750g。

调辅料: 料酒15g，精盐2g，白糖10g，猪大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，姜丝3g, 姜汁5g，高汤75g。

2、制作步骤：

（1）切配。将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙线，每只大虾切成两段；

（2）烹调。炒勺置中火上，放入猪大油、花椒油烧热, 加入姜丝和大虾， 煸炒数下，然后用手勺轻按虾头，挤出虾脑，再放入料酒、高汤、姜汁、白糖、精 盐、味精继续煸炒几下，盖上盖，把勺移至微火上焖制；

（3）待虾肉焖至将要熟透，汁浓、色红时，将炒勺移至旺火上收汁，放入青蒜段，颠翻几下即可出勺装盘。

苹果电脑怎样做文档

苹果电脑做文档的方法步骤如下：

1、苹果电脑处于待机状态下，随意按住已经安装的应用图标，直至开始抖动；

2、开始抖动后，将按住的图标慢慢移动到另一个应用图标上面，直到出现文档时，手指松开图标；

3、手指松开图标后，在文件夹上方，会出现一个文本输入框，输入此文档的名称，点击回车键；

4、点击回车键后，文档建立成功，即可完成苹果电脑做文档。