怎样做美味的苦瓜酿肉

怎样做美味的苦瓜酿肉

第一、 准备适量五花肉，洗净后备用，再准备适量葱姜蒜，洗净后切碎，放入盘中备用。

第二、 将五花肉切碎，放入适量盐，鸡精，五香粉，进行腌制。

第三、 放入少许淀粉，再将准备好的葱末，姜末，蒜末放入碗中。

第四、 放入适量生抽，料酒，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

第五、 准备适量苦瓜，洗净后，用筷子将中间的瓤去掉，切片儿，放入锅中焯水，焯水的时间不要超过一分钟。

第六、 焯好之后捞出，放入凉水，然后控干水分备用。

第七、 将腌好的肉塞进苦瓜圈里，均匀的摆在盘中，然后放入蒸锅，大火将水烧开，水开后转小火蒸20分钟左右。

第八、 出锅后，点上黑椒酱就可以吃了，一口一个吃着，特别过瘾，家里人都非常喜欢。

干虾仁怎样做饺子馅不腥

用水泡后还要用料酒泡一下，切末可以拌到饺子馅里。

虾仁饺子馅料：葱、姜切末备用，鸡蛋占大半，虾占一小半，剁成末，鸡蛋打好后下锅翻炒一下，打散即可出锅，再剁一剁。虾肉、鸡蛋、葱、姜放入容器，倒入适量的油，盐，滴入几滴香油，顺着一个方向搅拌即可。也可根据个人口味加入少许肉沫或蔬菜、木耳，放入中少许。

海鲜咸饭怎样做谁教教我

主料

大米500g香菇20g

虾米干30g干鱿鱼30g

干贝30g五花肉150g

包菜400g盐

鸡精酱油

干红葱头食用油

香葱姜末

步骤

1、 将鱿鱼干剪成长条状,鱿鱼干、香菇、虾米、甘贝洗干净后浸泡40分钟；

2、 将浸泡好的香菇和各种海鲜干货捞出沥干香菇再切成丝,五花肉也洗净切小块；

3、 将五花肉倒入锅中煸炒至肉色微焦再放入姜末炒香；

4、 倒入香菇和各种海鲜干货一起煸炒；

5、 再将沥干水份的大米倒进锅去,煸炒大米；

6、 调入盐、鸡精和酱油炒匀；

7、 将炒好的各种材料放进电饭锅,倒入浸泡干货的水,再加入适量清水,按下煮饭键；

8、 锅中放入适量食用油,倒入切成末的干红葱头,小火慢慢炸至葱头酥香,呈褐色；

9、 将炸好的酥油倒入碗里备用,锅中留少许油炒包菜；

10、 将包菜洗净沥干,倒入锅中炒至断生,调入少许盐炒匀；

11、 将煮好的米饭倒入煮包菜的锅中,倒入红葱头酥油和香葱末拌均匀。