肉沫蒸豆腐怎样做好吃

肉沫蒸豆腐怎样做好吃

第一、 买了两块嫩豆腐、一块瘦肉，葱两根。

肉的分量自己定夺，家里人多的话，就可以多买一点肉。

第二、 瘦肉清洗干净，切成薄片。

第三、 老姜切碎，备用。

第四、 把切好的姜末一起放入瘦肉中，直接用两把刀子一起剁碎。

剁肉真的很锻炼手臂的力气啊，得剁10分钟左右，才把肉沫给剁碎。

第五、 葱清洗干净，切成葱末。

把葱末添加到肉沫中，再加入适量的花生油、酱油、盐，搅拌均匀。

第六、 绕着同一个方向搅拌均匀肉沫，然后再打一个鸡蛋倒肉沫中。

第七、 再次把肉沫搅拌均匀。

做这道菜的关键就是做肉馅了。

第八、 豆腐放清水中清洗一下，切成薄片，铺在大盆子上。

第九、 再把搅拌好的肉沫均匀地铺在豆腐上，多余的肉沫也可以直接铺在盆子上蒸的哦。

第十、 当肉沫蒸到白色后，再撒上少许蚝油，再继续蒸几分钟，这样美味的肉沫蒸豆腐就做好了。

平底锅怎样做曲奇饼干

1、黄油室温软化后，倒入细砂糖，用电动打蛋器不断搅打，将黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。

2、分2次加入打散的鸡蛋液。

3、用打蛋器搅打均匀，每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。

4、把低筋面粉、抹茶粉过筛进盆里。

5、用橡皮刮刀切拌。

6、用橡皮刮刀继续切拌至粉类全部被吸收。

7、把面团放案板上，分成两块。

8、把面团团成圆柱形，用保鲜膜包好（也可以直接放在保鲜膜上慢慢团成圆柱形，这样不会粘手），放冰箱冷冻室冷冻1-2小时。

9、把完全冻硬的圆柱形面团取出，用刀切成半厘米厚的圆片。

10、把切好的圆片摆放在平底锅中，盖上锅盖，将火调至最小火处加热10-15分钟。

11、在中间的火力较大，中途稍为移一下各个面饼的位置。

12、当底部呈深颜色时，翻面继续烤3分钟左右即可。

怎样做碎碎的豆腐菜

1、食材：豆腐1块，粉条适量，火锅料适量，辣椒适量，蒜3瓣，葱半根，鸡精1小勺，盐少许，香菜适量。

2、豆腐，红油，粉条，葱，蒜，辣椒准备好。

3、豆腐切块。

4、把火锅料放入炒锅中加热直出香味，加入适量水，放入辣椒煮开。

5、把豆腐，粉条放入煮大概5分钟左右，盐，鸡精按个人口味加入。

6、出锅前加入蒜沫，葱花，香菜就OK了。

橘子苹果和西瓜怎样做水果拼盘

做法如下：

1、把西瓜切成等边三角状，厚度大约1厘米到1、5厘米之间，把它绕着盘子摆圈，顶尖朝外，底相连；

2、把橘子剥开后切半，放在西瓜等边三角的腰上，整牙趴在西瓜底相连的接缝处；

3、把苹果皮削掉后尽量保持平滑的表面，切成对等的两瓣，把核去掉，让其成圆形，放几瓣橘，子或者是几个小樱桃；

4、调整好果盘造型即可。