怎样做猪皮冻

怎样做猪皮冻

1、将猪皮清理干净放入锅中，加入姜片、料酒焯水，捞出后用刀将猪皮上的肥油刮干净，切成丝用冷水清洗干净。

2、锅中加入大半锅清水，放入清洗好的猪皮丝，倒入料酒、小葱结后开大火盖上盖子进行炖煮。

3、炖到汤汁呈白色后开小火炖至汤汁变少把葱姜挑出来，将炖好的猪皮丝连汤一起倒入模具，待凝固后倒扣出来切成合适大小的块即可。

冷冻的梭鱼怎样做好吃

主料：梭鱼、胡萝卜。

辅料：姜、葱、蒜、干红辣椒、盐、牛奶、料酒、胡椒粉、鸡精。

做法：

1、梭鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净，胡萝卜切片。

2、锅内少许油，放入梭鱼，煎至两面微黄。

3、向锅中加开水，放入煎好的梭鱼、姜、葱、蒜、干红辣椒、牛奶，大火煮10分钟。

4、加入胡萝卜片，小火煮5分钟。

5、加入适量盐、料酒、胡椒粉、鸡精，待调料入味即可出锅。

怎样做炒虾仁

准备芒果、秋葵、虾仁。芒果切丁，秋葵切丁。倒入150毫升油。油温热到四成。

放入腌好的虾仁。虾仁变粉红色后放入秋葵。翻炒30秒左右。将油沥出。

把虾仁和秋葵放回锅中。放入芒果丁，翻炒几下就可出锅。炒虾仁制作完成。

怎样做大菜丝

大菜丝的做法如下：

食材：胡萝卜及青瓜120克，鸡胸肉75克，大菜20克，沙律汁：蚝油2汤匙，白醋1汤匙，日式芥酱2茶匙；

做法：

1、胡萝卜及青瓜切丝，鸡胸肉（烤）切丝，大菜切段，大菜放入凉开水中浸至软身，沥干；

2、配制沙律汁，蚝油2汤匙加白醋一汤匙加日式芥酱2茶匙；

3、将所有材料排放深碗内放入雪柜冷冻，吃时加入沙律汁拌匀即可。

烤箱怎样做烤肉饭

1、肉洗净，去除多余水分，加入奥尔良调料拌匀。

2、拌好后放在一旁腌制。

3、接下来把菜洗净。

4、切成片状分开放入垫着油纸的烤盘。

5、然后用保鲜袋装点蚝油均匀的挤在菜上。再倒几勺油，拌均匀。

6、这就是拌匀之后，放入烤箱230度15分钟。

7、考完菜后装入盛好饭的盒子里。然后接着在油纸上放肉。放入烤箱230度20分钟。接着玩手机。完全可以坐着做。

8、考好后就放入碗中。

9、像这样，可以挤沙拉了，不喜欢可以不挤。