怎样做下午茶点心

怎样做下午茶点心

1、南瓜椰蓉小方块儿和雪花南瓜饼。说是第1种下午茶糕点。其实是两种，但都是同一种食材做出来的，所以全部归类为第1种下午茶糕点。南瓜椰蓉，小方块需要的食材有南瓜，牛奶，细砂糖，椰蓉和玉米淀粉。

2、芒果酥。芒果都需要的食材有芒果，鸡蛋，芝麻和蛋挞皮。在做法上首先需要将食材准备好，将蛋挞皮从冰箱中取出，室温软化后将芒果去皮取果肉切成丁状再将芒果丁放入蛋挞皮中。将蛋挞皮轻轻地捏合，如果无法粘合的话，可以用一点蛋清来粘合。

3、电饭锅蛋糕。电饭锅蛋糕需要的食材有面粉，牛奶，鸡蛋，蛋清，盐，醋，泡打粉，蛋黄和色拉油。在做饭方面首先需要准备两个干净的无油无水的盆，用电动打蛋器把蛋清打成乳白色，如果没有电动打蛋器的话，可以用5、6根筷子一起搅拌，速度可以快些，也可以做到电动打蛋器的效果，期间可以滴入几滴柠檬汁或者白醋，这样可以蛋白更快的打成乳白色。

高中怎样做读书笔记

1、索引式笔记：索引式读书笔记是只记录文章的题目、出处和内容概要的笔记。如书刊篇目名、编著者、出版年代、藏书处。如果是书，要记录书的册、章、节;如果是期刊杂志，要记期刊号;报纸要记录年月日和版面，以备今后查找方便。

高中生怎样做读书笔记实例一：《也谈为谁立转》，作者庄照，出自《光明日报?〈史学〉》

高中生怎样做读书笔记实例二：《钢铁是怎样炼成的》是苏联作家尼古拉?奥斯特洛夫斯基所著的一部长篇小说，于1933年写成。小说通过保尔?柯察金的成长道路，告诉人们，一个人只有在革命的艰难困苦中战胜敌人也战胜自己，只有在把自己的追求和祖国、人民的利益联系在一起的时候，才会创造出奇迹，才会成长为钢铁战士。革命者在斗争中百炼成钢，是小说的一个重要主题。

2、摘要式笔记：即将书中或文章中一些重要观点、精彩警辟语句，有用数据和材料摘抄下来，目的是积累各种资料，为科研、教学、学习和工作作好准备。可按原书或原文系统摘录;也可摘录重要论点和段落;还可摘录重要数字。

摘录原文后要注明出处，包括书的题目、作者、出版单位、出版时间、页码等，便于引用和核实。

豆角面条怎样做好吃

主料：面条300克，豆角400克，五花肉100克，辅料：干辣椒4个，八角半个，料酒2汤匙，酱油3汤匙，老抽半汤匙，蚝油1汤匙，白糖半汤匙，植物油1汤匙。

1、豆角洗净去筋掰成段，五花肉切成薄片，葱切段，蒜用刀拍一下。

2、锅内放少许底油，放入五花肉片稍微翻炒至出油，加入葱姜蒜，八角，辣椒爆香。

3、锅内加入料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，翻炒。

4、放入洗净的豆角，翻炒一会加入清水（刚好盖过豆角），大火烧开，小火煮五分钟。

5、把面条抖散，平铺在豆角上，盖上锅盖稍微焖一会，用筷子略微搅拌一下，焖至收汁，出锅前撒蒜末即可。

烹饪技巧：

1、面条选择略细的圆面，容易成熟，口感劲道。

2、可以拌上辣椒油，老陈醋，别有风味。

3、出锅时撒蒜末有提味的作用，最好不要省略。

4、焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，所以一定要保持小火，焖的过程中要注意观察剩余的汤汁，还要不时地转动一下锅，让周围的面条也能吸收汤汁，确保面条均匀的成熟。