怎样做红烧河豚鱼

怎样做红烧河豚鱼

用料：河豚鱼1只、料酒适量、盐适量、绵白糖适量、葱姜蒜适量、白胡椒粉适量、花椒适量、蒸鱼豉油适量、老抽适量。

制作步骤：

1、河豚洗净擦干水分，表面和内部涂抹少许料酒和白胡椒粉，放置20分钟左右；

2、平底锅放油，中小火煎一下鱼身体，直至表面微黄才可捞出控油；

3、炒锅内放底油，爆香葱姜蒜花椒；

4、倒入适量料酒、蒸鱼豉油、老抽、绵白糖、盐，约500克水将其烧开；

5、转中小火，放入鱼肉，加锅盖炖煮5分钟左右，翻一下鱼身体，再炖煮5分钟左右；

6、大火收汤汁即可出锅食用。

不用黄油怎样做曲奇

不用黄油做曲奇可用色拉油或猪油代替。

苏打饼干用的是色拉油，比较健康，做出来的饼干有花生的味道，猪油很香。

奶香曲奇的做法步骤：

1、 黄油软化，加入糖粉，糖打匀。

2、 加入蛋黄继续打发。

3、 加入淡奶油拌匀。

4、 筛入粉类，用刮刀拌匀，装入裱花袋。

5、 在烤盘上基础形状,烤箱预热180度，中层上下火约18分钟。

酸菜怎样做才能不是很酸

1、把芥菜（白菜也可以）摘下来风干一天，不用洗，从地里割下来就可以直接晾干了，大概也是晾一天左右，不要晾太干。

2、把稍微晾干的芥菜装一个大盆里，加上适量的盐搓一下，盐可以稍微多一点点，稍微地搓一下就好，不要太大力，小心搓烂菜叶。

3、搓的差不多了，不要搓烂了。其实也就是用点盐把菜揉出湿润的感觉就行了。

4、准备糯米粉，加上清水搅拌均匀，糯米粉和水的比例是3：7，也可以用淘米水来做，用淘米水的话，水跟米的比例是1斤米要用1斤水来洗，洗米水不要太浓，太浓的话泡的酸菜会酸些。

5、把揉好的芥菜放入玻璃瓶中，最好是用瓦罐，然后把调好的糯米粉水倒进去，把芥菜稍微压紧一点，让水浸泡住芥菜就可以了，再准备一些东西把芥菜压下去。

6、这个放久后，糯米粉会沉淀的，没关系的，只要水能没过芥菜就行，不用去动它，盖上盖子，让它腌制5天左右就可以吃了，不过建议腌制久一点再吃。

7、腌制了10天左右，就会闻到酸味了，闻着就想吃，拿出来时会粘上一些粉，没事的，装在盘子里用少量水洗一下，然后把糯米粉水再倒回玻璃瓶中继续泡酸菜，可以反复用的。

8、自制的酸菜很漂亮，色泽好酸度够，而且口感特别好，清脆美味，随便炒一下或用来焖肉、煮鱼、清炒都很好吃的，配白粥也很开胃的哦！

小孩怎样做贺年卡 贺年卡制作步骤

准备材料：红白底卡、镊子、衍纸笔、5mm衍纸条、珠针、白胶、剪刀。

裁剪底卡，红底卡对折后9.5*9.5cm，打开为9.5*19cm。可以用尺子在红卡长边的中间位置，做好标记，再用刻刀轻轻滑过，以便于卡纸对折。白底卡尺寸为8.5*8.5cm。

用纸条做一个直径约4.5cm的圈（两圈以增加硬度），内外粘好。

然后底部涂上胶水，做出你喜欢的漂亮的心形形状。

然后把红色卡纸剪成宽度一致的长条，做松卷的时候，左手尽量裹紧一些，然后让它自然散开即可。

然后用镊子夹住开口处，粘取少量的白胶。

将它们沿着心形的边框依次填充，粘好之后要用手指压一压。

填充好以后，贺卡就做好了。