清炖排骨小窍门怎样做排骨味道好

清炖排骨小窍门怎样做排骨味道好

材料：排骨，葱一段，三个蒜，一整块姜，少数花椒。

制法： 1、排骨切成适中的块儿，用凉水泡一泡；

2、把葱斜切成葱段儿；用刀面拍一下蒜；将整块姜分成两三块儿，然后用拍蒜的方法拍姜；

3、接一锅凉水，把泡好的排骨和处理好的材料一起放在大火上熬；

4、汤滚开后改成小火熬一个半小时左右，再快关火时加盐；

5、可以根据个人口味在汤里加莲藕段、山芋段、萝卜块儿、海带等等，同样很美味营养。

小窍门：用凉水熬汤；因为熬汤会花很长时间，所以水要多放一些。

芒果怎样做点心

1、蛋清和蛋白分别放入无油无水的容器中。

2、蛋黄中加入20克的白砂糖，搅拌几下。

3、加入植物油、牛奶搅拌均匀。

4、筛入混合的中筋面粉和玉米淀粉，上下翻拌均匀（不要用力，以免起筋）。

5、蛋清高速打发鱼眼泡，加入三分之一的砂糖；打至有纹路，再加入剩下的砂糖。

6、继续打发至干性发泡状态(当提起打蛋器时，蛋白能拉出挺立的小尖角即可，以免打发过度）。

7、将三分之一打发的蛋白放入蛋黄糊，上下翻拌均匀。

8、再将拌好的蛋黄糊倒入蛋白中，上下翻拌均匀（次数要少，速度要快，以免消泡）。

9、倒入八寸蛋糕模具中，在桌上震几下，把大气泡震出。

10、放入预热150度的烤箱，上下火60分钟（见蛋糕上色后加盖锡纸）。

11、烤制好后，立即取出，倒扣，以免塌陷（冷却后即可脱模）。

12、用模具压出想要的形状，分成两份（如果有烤好的戚风蛋糕的话，可以跳过前面的步骤）。

13、将一半芒果压成泥，铺在一片蛋糕上。

14、盖上另一块蛋糕片，在这块蛋糕片上抹上芒果泥；另一半芒果切丁，取一小块放在蛋糕上，即可。

蒜苗怎样做才好

1、准备原材料:蒜苗和豆腐干,这是我自家菜园里栽种的蒜苗格外好吃。

2、蒜苗子摘掉外皮、老叶黄叶、去根后洗干净切成大约2厘米的小段,豆干洗净后切成小方块。

3、炒锅预热后加入食用油烧至八成热,首先将豆干下油锅翻炒。

4、豆干翻炒大约1分钟左右时间,将蒜苗倒入锅中同炒。

5、豆干和蒜苗翻炒几下以后,加入适量食盐调味。

怎样做美味的黄瓜西葫芦炒木耳

第一、 准备一根新鲜的黄瓜，用清水洗净；准备适量西葫芦洗净；再准备适量木耳，用清水泡发。

第二、 将黄瓜切成稍微厚一点的片儿；将西葫芦切成片儿；将木耳撕成小朵，稍微控一下水分；、

第三、 准备适量蒜，洗净后切成片儿，炒锅中放入适量油，油热后，将蒜片放入锅中炒香，然后将木耳放入锅中大火翻炒。

第四、 将西葫芦放入锅中，和木耳一起翻炒均匀。

第五、 将黄瓜倒入锅中，翻炒均匀，黄瓜和西葫芦都非常容易熟，所以炒的时间不要太长。

第六、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第七、 再放入适量生抽和陈醋，还可以加入少许蚝油提鲜。

第八、 加少许清水，防止粘锅，炒好之后出锅装盘。

第九、 准备适量香菜，洗净后，放在上面，搅拌均匀，就可以吃了，这个菜是纯素菜，吃起来口感鲜嫩，大人小孩都非常爱吃。

小桃子怎样做才好吃

1、准备好桃子和其它辅料，桃子洗净备用。

2、把桃子切小块，放入干净的容器里，蒜瓣切碎，辣椒切段。

3、把切好的蒜和辣椒放入盆里，最后放入适量盐、糖和白醋拌匀入味即可食用。。

4、喜欢吃辣一点的话，最好用新鲜的小米椒。也可加入紫苏，别有一番风味。