用石灰怎样做防臭剂

用石灰怎样做防臭剂

1、石灰有很强的吸附能力，可以把石灰放在网袋里，或者洒在地面上，当做防臭剂来用，能吸附鸡舍、鸭舍等禽舍的臭味。

2、石灰在水中的溶解度很低（0.15%?0.2%)，只要有1%就可 达到过饱和状态。一般用3%的石灰乳剂，就有中和酸性的作用。 用5%?10%的石灰乳剂，就有很好的消毒作用。用量太大，浓度 太高，喷洒后几天之内不能为二氧化碳逐渐中和，则会妨碍栽培菇 类菌丝体的生长。生产中是撒施石灰粉，还是配制石灰乳剂，可根 据实际情况决定。如果料面较潮湿，撒一层石灰干粉可杀死青霉、 毛霉类杂菌。如果料面干燥，可喷洒5%?10%的石灰乳剂。当发 生胡桃肉状菌、棉絮状菌时，可先用石灰乳剂喷洒料面，再在料面 撒1厘米厚石灰粉，双管齐下，抑制杂菌。

糖拌冬瓜条怎样做

1、准备：把冬瓜切成条状小块。

2、泡一晚石灰水：石灰融入清水，石灰和水的比例为20:1000，放置几分钟，取上层清液泡冬瓜块，冷藏6-8小时。

3、洗净过沸水：冬瓜块洗净，倒清水泡半天至一天（时间久需冷藏），期间换2次清水，确保无石灰味残留。洗后冬瓜块入沸水煮5分钟。

4、冬瓜称重，取白糖重量为冬瓜肉一半。取白糖300克，甜度和干吃蜂蜜浆差不多。

5、糖渍：一层冬瓜块一层白糖铺好。冷藏2~3天。

6、煮冬瓜糖水：糖渍后的冬瓜硬而透明，冬瓜块糖水全部进锅开煮（不用另外加水加糖，此时冬瓜块水分已经和白糖混成糖水）。

7、沸后转中火，期间不停搅拌。冬瓜块成乳白色。

8、糖水变成浓浓的糖浆包裹瓜肉，产生糖泡，注意看基本无糖水液就立刻关火。

9、倒进盘子摊开放几分钟，糖浆一起倒入。

10、搅拌析糖：瓜肉温度下降开始自己析出糖粉，触摸表面有沙粒的感觉，然后开始轻轻用大勺子搅拌，越搅拌析出白色糖粉越多，瓜肉由软变硬，冬瓜糖就做成了。

麻辣鸡丁怎样做

1、制作之前把材料准备好，鸡丁不需要切的太大加入少许的盐小腌制10分钟。蒜头拍碎 红辣椒切成大概1厘米的段，调味料直接调制好方便使用【水淀粉2匙、味精少许、生抽1匙、芝麻油1茶匙、黑胡椒粉1克、糯米醋1匙】混合一起。

2、鸡丁加入蛋液揉拌均匀后加入炸粉【可用生粉等】加入蛋液可以使鸡肉保持嫩度以免炸了太老。

3、锅热油8分把鸡丁炸好后，再升高油温复炸一次。这样口感才能外焦里嫩。

4、把油倒掉留一些放入老姜爆干，加入蒜头和干辣椒小火爆香。

5、再倒入花椒与辣椒片翻炒几下，倒入炸好的鸡丁翻炒。

6、翻炒几下后倒入调制好的淀粉酱料，大火翻炒几下收汁即可装盘上菜。