怎样做砂锅蚕豆煲

怎样做砂锅蚕豆煲

材料：蚕豆、洋葱、八角、食用油、盐、鸡精、生抽。

砂锅蚕豆煲做法：

1、把蚕豆洗净，洋葱、八角洗净备用。

2、锅中放入适量水烧开，把蚕豆放进去煮三分钟。

3、蚕豆捞出沥干水分，备用。

4、热锅冷油，把油烧七成热，放入洋葱和八角煸香。

5、放入蚕豆翻炒，加入盐，鸡精、生抽，加入200毫升左右的水，翻炒均匀后关火。

6、把蚕豆连汤汁用铲子铲进砂锅内，中火烧五分钟。

7、关火，焖三分钟即可。

怎样做白切羊肉

准备食材：羊肉200克、酱油20毫升、米醋2毫升、料酒10毫升、小米椒适量。

将羊肉解冻放锅里冷水煮沸。

煮到一半，切开羊肉看有没有熟，若没熟，继续放锅里煮。

煮熟的羊肉很硬，将其放在砂锅里炖一个小时。

炖好后，切成片。

碗里倒入适量酱油、料酒、米醋，喜欢吃辣可添加小米椒。蘸着吃即可。

丝瓜怎样做红烧好吃

1、主料：500g丝瓜。

2、配料：适量油、适量盐、适量生抽、适量味精、适量葱。

3、丝瓜去皮洗净，切滚刀块。

4、起锅热油、爆香葱花。

5、放入丝瓜翻炒均匀，烹入生抽。

6、反复煸炒均匀后，加适量水。

7、烧开后，加盐调味，烧制3分钟左右。

8、加味精提鲜、旺火收汁。翻炒均匀即可关火。

9、出锅装盘，即可。

高压锅鱼头怎样做

高压锅鱼头做法：

食材用料：胖头鱼鱼头、盐、湖南剁椒、姜、葱、红油、料酒等

菜谱做法：

1、胖鱼头洗净后用少许盐巴、料酒及白胡椒粉涂抹鱼头，腌制15-30分钟；

2、再将剁椒抹在鱼头上，在盘底放2片生姜，将鱼头放上，再在鱼头上放适量的姜丝；

3、放内锅里，合盖。在面板上选择"鱼"功能键，等到电压力锅"嘟"鸣叫，显示"保温"状态时，不要打开锅盖，等3分钟后开盖撒入葱姜蒜末；

4、另起锅烧热油浇在蒸好的鱼上面。

怎样做羊排好吃又简单

1、食材：羊排适量。

2、羊排清洗干净后放入锅中焯水，焯水后捞出控水备用。

3、准备好葱姜蒜、大料、香叶，锅中倒油和糖，炒糖色后加入羊排翻炒。

4、羊排变色后加入准备好的佐料翻炒，翻炒均匀后加入开水盖上盖子焖50分钟，打开盖子收汁后出锅即可。