干锅猪舌怎样做

干锅猪舌怎样做

1、用料：猪舌一份，土豆一个，青椒一颗，杏鲍菇五颗，生菜适量，盐少许，糖少许，蚝油适量，酱油适量。

2、准备好食材。

3、土豆切片，洗去表面淀粉。

4、青椒切块，杏鲍菇切片。

5、猪舌切成合适大小。

6、生菜洗净，手撕成适度小片。

7、热锅，下油加热。

8、下土豆片，炒成表面略焦黄。

9、加入青椒和杏鲍菇，加入少量盐和糖，翻炒至熟。

10、加入猪舌和蚝油，倒入酱油适量调整咸味。

11、加入生菜和小半碗水。

12、大火收汁，翻炒收低汁即可。

怎样做咸鱼豆腐汤

1、主料：咸鱼350克,豆腐(北)400克。调料：姜5克,盐4克,花生油8克

2、咸鱼用清水洗净，滴干水，切块。

3、放入锅中，以少许生油微煎，避去腥味。

4、咸鱼同生姜一齐放入煲内。

5、加入适量清水，猛火煲30分钟。

6、放入豆腐滚20分钟，即可以佐膳饮用了。

鲅鱼怎样做美味

1、将鲅鱼清理干净，刮干净后切成鱼段。

2、将锅烧热，倒入花生油，烧至七成热时放入鲅鱼。

3、倒入用料酒，酱油，醋、糖，葱姜蒜，调制的汁由酱油，盐，糖，葱姜蒜适量，再放2个红尖椒，料酒少许，共同放进一个碗中加水至一碗制成。

4、加汤将鱼浸透。

5、放入盐，盖锅烧至水快干的时候，放入鸡精即可起锅。

烧鸭的做法怎样做

主料：鸭肉半只。

配料：姜半个、米酒50毫升、生抽两勺、老抽半勺、玫瑰腐乳一块、盐少许、油适量、白糖两勺、蜂蜜适量、白醋少许、五香粉适量。

步骤：

1、将鸭处理干净，在开水里焯5分钟后立马放入凉水中，使表皮更紧致。

2、沥水，水完全沥干后斩件。

3、用姜末、蒜蓉、葱末、盐、白糖、老抽、生抽，米酒、玫瑰腐乳，五香粉搅拌均匀，制成调味汁。

4、将鸭放入调味汁中腌制1小时。

5、腌好后待表皮的水沥干，用蜂蜜、白醋调成的脆皮水均匀地涂满鸭表皮。

6、烤箱预热至180摄氏度，把鸭放入，烤15分钟。

7、将鸭取出，再刷一次脆皮水，烤箱调至200摄氏度，烤15分钟即可出箱食用。